- Ae mairteola - 1 cileagram
- Uachtar géar - 250 gram (20%)
- Salt - - Chun blas a chur air
De réir an t-oideas seo chun cócaireacht shish kebab ó ae mairteola níl sé deacair. Go deimhin, is é an riail is tábhachtaí den shish kebab seo an t-ae a rósta i gceart. Caithfidh tú a bheith an-chúramach le cóireáil teasa. Agus ar shlí eile tá gach rud simplí. Mias an-bhlasta agus éadrom :) Roghnófar an t-ae don mhias seo an ceann is mó. Seachas sin, gheobhaimid rubar. Mar sin, conas cócaireacht shish kebab ó ae mairteola: 1) Nighimid an t-ae go maith. 2) Gearr é i bpíosaí mór go leor. Chuir muid i miasa domhain. 3) Píosaí salainn agus Doirt uachtar géar. 4) Seasann muid thart ar 40 nóiméad, ag an am seo táimid ag gabháil do ghual. Ba chóir go mbeadh siad láidir go leor, ach níor chóir go mbeadh tine oscailte ann. 5) Fill i ngreille nó i teaghrán ar skewers. Chuir muid é ar na guailí, é a shealbhú ar feadh thart ar 3-4 nóiméad agus ansin é a chasadh arís agus arís eile ar feadh 3-4 nóiméad. Tá sé an-tábhachtach gan overexpose an ae! Seachas sin, clúdaigh an shish kebab. Agus sheirbheáil an tábla láithreach. An-bhlasta, déan iarracht agus cócaireacht tú;) Bain sult as do shashlykings!
Freastal: 4