- punt scafa amach as craiceann agus cnámha leath na gcónna cearc - gearrtha i stiallacha - 3 phíosa
- uibheacha - 3 phíosa
- uisce - 1 gloine
- bainne - 1/2 cupán
- salann - 2 nithe. spúnóga
- Piobar dubh - 2 Ealaín. spúnóga
- plúr - 6 spéaclaí
- salann - 1/4 Gloine
- Piobar dubh - 5 spúnóg
- gairleog mionghearrtha - 2 st. spúnóga
- Meastar tirim a bhlaiseadh tirim - 2 Ealaín. spúnóga
- ola le haghaidh friochta, nó de réir mar is gá - 4 cupán
- olaí - 1 spúnóg
- Buidéal anlann le haghaidh barbeic - 1 phíosa
I mbabhla mór, uibheacha fuip, uisce, bainne, 2 spúnóg bhoird salainn agus 2 spúnóg bhoird piobar go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. I mbabhla mór eile, déan an plúr, 1/4 cupán salann, 5 spúnóg piobar, gairleog agus Mesquite a mheascadh. Doirt an t-aran friochta trom nó an t-ola i leath ola. Téigh go 365 céim F (180 ° C). Ag baint úsáide as forc, snámh píosa cearc isteach sa mheascán uibhe, ansin isteach sa phlúr, ar ais sa mheascán uibhe agus arís isteach sa phlúr. Cuir ola te, Fry. Nuair a bhíonn an cearc casta donn ar thaobh amháin, cas agus Fry go dtí go donn ar an taobh eile. Preheat an oigheann go 300 céim Fahrenheit (150 céim C). Laghdaigh an mhias gloine le haghaidh bácála. Doirt leordhóthanach anlann barbecue chun an bun a chlúdach. Cuir an sicín friochta san mhias ullmhaithe. Doirt an t-anlann atá fágtha. Bácáil ar feadh 10 go 15 nóiméad in oigheann réamhtheáite.
Freastal: 12