- plúr - 300 gram
- siúcra - 300 gram
- uibheacha - 3 phíosa
- bainne - 3 cupán
- ola lus na gréine - 3 cupán
- siúcra - 100 gram (maisiú)
- líomóid - 3 phíosa
- púdar bácála - 1 píosa (mála)
1. Beat buíocáin uibhe le siúcra, cuir bainne agus meascán maith. Cuir an plúr leis, stirring i gcónaí, Doirt an ola glasraí. Stir. 2. Fíoraigh na huibheacha uibheacha ar leithligh agus iad a chumasc isteach sa mhais a fuarthas roimhe seo. Ansin bain an zest le 3 liomóidí. Grind agus cuir leis an taos. Salt (1 pinch) agus meascán go dtí go réidh. 3. Líonta le ola agus sprinkle le páipéar béile plúr. Cuir i mias bácála. Cuir an taos isteach i múnla agus é a bhácáil in oigheann réamhtheáite (160C) ar feadh 40 nóiméad. 4. Síoróip líomóide: Cuir sú líomóide isteach i sáspan meánach, cuir 100 gram siúcra. Fanfaimid go dtí go dtoscaíonn an siúcra (ar an dóiteán is moille). Réidh chun an císte a fhágáil ar feadh tamaill seasamh san oigheann. Ansin cuir é ar an mhias. Sáithigh an císte le síoróip líomóid (Doirt ó thuas).
Freastal: 4