- arán cruithneachta - 6 Slices
- uibheacha - 3 phíosa
- siúcra donn - 1 st. spúnógach
- cainéal - 1/2 teaspoonfuls
- Nutmeg - 1 Pinch
- Líonadh: úlla - 1 ghloine
- ispíní - 240 gram
- 1/2 cupán im
- siúcra donn - 3 spúnóg
- cainéal - 1 spúnóg
- Nutmeg - 1 Pinch
- sliocht bhileog - 1/2 teaspoonfuls
1. An t-oigheann a chóireáil go dtí 200 céim agus cuir an múnla muifín sa ramhar. Ag baint úsáide as gearrthóir nó cruth cruinn, gearrtha na mugaí ó na slisní aráin, thart ar 7.5 cm ar trastomhas. Buail na huibheacha, an cainéal agus an cnónnóg le chéile i mbabhla meán. Cuir taiscí as an t-arán sa mheascán uibhe, ag crochadh an bhreis. Leag na slisní aráin i gcodanna an mhúnla muifín, agus iad a chur ar an dromchla chun cupán a dhéanamh. Bácáil tósta in oigheann réamhtheáite ar feadh 12 go 15 nóiméad, go dtí go donn. 2. Cé go bhfuil an toast na Fraince bácáilte, cócaigh an líonadh. Gearr na úlla i gciúbanna. I bianna friochta meánach, leáigh an t-im, corraigh sa siúcra donn ola, cainéal, cnóithín agus fánaile. Cuir na úlla i meascán siúcra agus Fry go dtí go dtosaíonn na h-úlla ag maolú agus ag caomhnú. Cuir an ispíní agus meascán le úlla. 3. Nuair a bhíonn na toasts na Fraince réidh, lig dóibh fionnuar ar feadh cúpla nóiméad, bain úsáid as scian chun é a bhaint as an múnla. Líon na cupáin leis an líonadh ullmhaithe, doirt thar an síoróip maple agus fónamh.
Freastal: 8