Tortilla Cruithneachta

Cuirtear ola, plúr agus salainn le babhla an cumascóir. Mireann le comhsheasmhacht na binneog fíneáil Comhábhair:

• Plúr Cruithneachta - 320 Gram
• Ime - 50 gram
• Salt - 1/2 Spúnóg

Treoracha

Cuirtear ola, plúr agus salainn le babhla an cumascóir. Milleann le comhsheasmhacht na mbrógan fíneáil. Cuir an t-uisce te (thart ar 220 ml) leis an plúr agus cuir an taos ar bun. Tógfaidh Knead go leor ama, thart ar 7-9 nóiméad, go dtí go stopann an taos ag luí le do lámha. Roinn an taos i liathróidí beaga - ó líon sonraithe na gcomhábhar, gheobhaidh tú 8 liathróid. Clúdaigh na liathróidí seo le tuáille agus lig dóibh seasamh ar feadh 10 nóiméad. Ansin, ba chóir gach liathróid a leagan amach go tanaí - beagnach trédhearcachta. Agus é sin á dhéanamh, déan iarracht an císte a thiontú thart. Déantar gach pancóg a chur in aon chor tirim agus Fry. Chomh luath agus a thosaíonn an císte ag bubbling, cas sé thar agus fionn sé ar an taobh eile. Císte friochta beagán níos mó ar an taobh eile - agus gach rud, tá an tortilla réidh :) Mar an gcéanna, Fíon na cácaí go léir agus cuir iad i gcarr, cosúil le pancóga. Tá tortillas réidh le húsáid mar atá beartaithe :)

Freastal: 8-10