- Plúr Cruithneachta - 320 Gram (Ar an tástáil :)
- Uisce - 1/2 cupán
- Salann - 1 spúnóg
- Ola - 2-4 titeann
- Meán prátaí - 2 phíosa (Le haghaidh líonadh :)
- Púdar de chile dearg - 1 cuisleón
- Púdar cumin - 1/2 Sasmón
- Síolta Cannon - 1/4 Taespúnóg (omam)
- Ola Garam - 1/2 Spúnóg
- Salt - 1/2 Spúnóg
- Fágann an Coriander - 2-4 Pinch (go mionghearrtha)
Déan taos den chéad uair. Músaigh plúr agus salann le chéile, a mheascadh go maith, cuir cúpla titeann ola agus cuir le chéile le do mhéara, cuir uisce beag agus cuir an taos bog é ar feadh tamaill. Measc 3-4 nóiméad agus é a scriosadh le titim ola, a chur ar leataobh agus dul ar aghaidh le líonadh. Boil agus grá na prátaí ar grater (mar sin tá sé níos fearr ná screamh a mhúscailt). Na comhábhair uile a chur le chéile le babhla a líonadh le prátaí agus a mheascadh go maith. Glac an taos agus déan é a roinnt i 8 gcodanna comhionann. Ó 8 liathróid a líonadh isteach. Sprinkle an dromchla oibre le plúr. Agus bain úsáid as do lámha chun pancóg beag a dhéanamh as an taos. Cuir isteach an pancóg a líonadh. Bailigh an taos ar fud an líonadh agus brúigh sé go réidh ar an mbarr. Tarraing an barr go beag agus brúigh an t-achar níos gaire don líonadh, rud a chlúdaíonn sé go hiomlán é sa tástáil. Tarraing an t-eireaball breise amach. Lámh, brúigh an liathróid go héadrom isteach sa seam, féach nach dtagann an líonadh amach. Ansin, rollaigh le bioráin rollta isteach i múnóg tanaí (roghnaigh an tiús tú féin, ach ná déan é an-tiubh). Bhuel brí le pancóg plúr agus é a aistriú isteach i bianna friochta te. Cook ar an dá thaobh go dtí go donn órga. Nuair atá tú réidh le ola beagán ola agus é a chur ar an pláta. Nuair a bhíonn na pancóga go léir réidh, leagtar amach iad ar an tábla i gcodanna agus barr le ciúb beag ola. Bíodh go leor.
Freastal: 8