- Uisce te - 1 1/4 Gloine (310 ml)
- giosta tirim - 2 spúnóg
- siúcra púdraithe - 1 spúnóg
- Plúr cruithneachta - 450 gram (3 cupán)
- im - 30 gram (gearrtha i slices)
- feabhsaitheoir arán - 2 spúnóg (taifeoir taos, a dhíoltar i málaí beaga, a fhaightear go minic in oidis don déantóir aráin)
- salann - 1 spúnóg
- buíocán uibhe - 1 píosa
- bainne - 1 st. spúnógach
Measc an t-uisce, an giosta agus an siúcra i bpróg beag, a chur ar leataobh ar feadh 5 nóiméad (cúr). Doirt an plúr isteach i mbabhla mór. Cuir píosaí ime. Cuir finger an ola isteach sa phlúr, salann agus an meascán. Déan poll i lár sleamhnán plúr. Doirt an meascán giosta isteach sa pholl agus a mheascadh. Sprinkle dromchla an tábla le plúr. Cuir an taos le do lámha ar feadh 15 nóiméad, ba chóir go mbeadh sé réidh agus leaisteach. Aistrigh an taos isteach i mbabhla, clúdaigh sé le scragall nó tuáille, fág in áit te ar feadh 1 uair (ardú). Buille an taos, agus é a bhrú le do dhorn. Bí ar feadh 2-3 nóiméad. Preheat an oigheann go 220 ° C. Clúdaigh an leathán bácála le páipéar bácála. Roinn an taos i 3 chuid. Rollaigh gach píosa in ispíní, 30 cm ar a fhad, 3 cm ar leithead. "Brúigh an scíthe" ón taos rollta, é a leagan ar thráidire bácála agus clúdaigh sé le scragall. Fág seasamh suas le 20 nóiméad. Measc an buíocán uibhe agus an bainne i mbabhla beag. Scaipeadh an t-arán le scuab. Bácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 10 nóiméad. Laghdaigh an teocht go 180 °, leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 20 nóiméad eile. Glac an t-arán as an oigheann. Freastal le im.
Freastal: 8