- plúr - 3 Cups
- scáthóga coirce - 3/4 Cups
- giosta intuaslagtha - 2 1/4 Taspúnóg
- salann - 1 1/2 spúnóg
- bainne - 1 gloine
- uisce te - 1/4 cupán
- im neamhshósta nó margairín - 2 st. spúnóga
- mil - 1/4 cupán
- mil teite - 1 1 / 2-2 Ealaín. spúnóga
- calóga coirce - 1 1 / 2-2 Ealaín. spúnóga
1. I mbabhla mór, déan an plúr, cnámhóga coirce, giosta agus salainn a mheascadh. Doirt bainne te i mbabhla beag. Cuir an t-im agus corraigh go dtí go hiomlán tuaslagtha, cuir uisce agus mil ansin. 2. Doirt an meascán bainne isteach sa phlúr agus an meascán. Bí ar feadh 10 nóiméad go dtí go mbeidh an taos réidh agus leaisteach. Má tá an taos an-greamaitheach fós tar éis 5 nóiméad de kneading, cuir plúr níos mó, 1 spúnóg bhoird ag an am. Má tá an taos ró-thirim, cuir uisce, 1 cuisleón ag an am. Cuir an taos ar an mbabhla go héadrom oilte, clúdaigh sé agus éirigh go dtí go mbeidh sé dúbailte, thart ar 1-1 1/2 uair an chloig. 3. Cuir an taos ar an dromchla oibre. Má tá an taos ró-ghreamaitheach, scaoileann an dromchla go héasca roimh leanúint ar aghaidh. Rollaíonn na cinnirí an taos isteach i dronuilleog 17X30 cm. 4. Ansin, cuir an taos ar ais i rolla daingean, cuir na foircinn mar is gá. 5. Cuir an taos i bpanna aráin atá línithe le pár, agus clúdaigh sé le tuáille glan. Ceadaigh a ardú go dtí go bhfuil an taos dúbailte, thart ar 1-1 1/2 uair an chloig. 6. Preheat an oigheann go 175 céim. Cuir an múnla folamh ar an seilf bun ar an oigheann agus cuirfidh sé 2 cupán uisce uile le boil. Laghdaigh an t-arán le mil teite agus sprinkle oatmeal. 7. Doirt uisce fiuchphointe ar mhúnla folamh ar sheilf bun an oigheann. Bácáil ar feadh 40-50 nóiméad, go dtí go domhain donn órga. Lig chun fuarú go hiomlán sula bhfónann tú. Más mian leat, freastal le mil.
Freastal: 10-12