Arán baile tapa

1. An giosta in uisce te a dhíscaoileadh. Measc na comhábhair go léir i mbabhla amháin agus glúine an taos. Comhábhair:

• Giosta úr - 50 gram
• Plúr - 7-8 Stakanov
• Uisce - 0,5 Litriú
• Siúcra - 1 Ealaín. spúnóg (le sleamhnán)
• Salann - 2 Spéacán
• Ola glasraí - 2 Ealaín. spúnóga
• Uibheacha - 1 píosa

Treoracha

1. An giosta in uisce te a dhíscaoileadh. Measc na comhábhair go léir i mbabhla amháin agus glúine an taos. Má dhéanann tú gach rud i gceart, ní ghlacfaidh an taos le do lámha. Casann an taos bog agus supple. 2. Ón méid tástála seo, gheobhaidh tú dhá bhall. Foirm an t-arán le haghaidh im agus cuir an taos i múnlaí. Líonann na foirmeacha leathbhealach. Clúdaigh na foirmeacha le naipcín agus é a fhágáil ar an mbord go dtí go dtosaíonn sé ag ardú. 3. Tar éis sin, cuir an múnla sa chuisneoir ar feadh uair an chloig. Sa chuisneoir, ardóidh an taos go mór, ag líonadh na múnlaí. 4. Cuir an múnla san oigheann. Bácáil an t-arán go dtí go bhfuil sé clúdaithe le crustéar dearg ag teocht 180 céim. Is é an t-oideas ar anán bácála an-simplí. Ullmhaítear an t-arán go tapa agus bíonn sé an-bhlasta le screamh crispy agus bog taobh istigh.

Freastal: 10-11