- plúr - 3 Cups
- Soda - 1 spúnóg
- púdar bácála - 0.25 spúnóg
- salann - 1 spúnóg
- cainéal talún - 1 st. spúnógach
- gallchnónna - 1 ghloine
- Uachtar uachtar nó glasraí - 0,75 Cupaí
- siúcra - 2 cupán
- piorraí níos aibí - 2 spéaclaí (grá an flesh ar an grater)
- sliocht bhileog - 2 spúnóg
- uibheacha - 3 phíosa
- uibheacha - 3 phíosa (buille suas go héadrom)
1. Preheat an oigheann go 175 céim agus ola go héadrom an t-arán. Measc plúr, sóid, púdar bácála, salann agus cainéal i mbabhla mór, meascán le forc. Má úsáideann tú cnónna, gabh 1/4 cupán de mheascán plúir agus gabháil i mbabhla beag le gallchnónna mionghearrtha. Cuir na piorraí amach ón gcraiceann agus ón gcroílár, ansin déan iad siúd ar grater ionas go bhfaighidh tú thart ar 2 cupán. 2. I mbabhla mheán, cuir le chéile im nó ola glasraí, uibheacha, siúcra, piorraí grátáilte, meascán cnó (má úsáidtear) agus sliocht vanilla, a mheascadh go maith. Cuir an meascán piorra leis an plúr, corraigh go dtí go dtiocfaidh an taos cothrom le tais. Cuir an taos isteach i bhfoirm ullmhaithe agus é a bhácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 60 nó 70 nóiméad, go dtí go bhfuil an t-arán donn. 3. Lig an t-arán fionnuar i bhfoirm gráta ar feadh thart ar 10 nóiméad, clúdaithe le tuáille cistine. Ansin cuir é ar an gcliath le haghaidh fuarú iomlán, an taobh is airde suas. 4. Roimh an tseirbhís a fhónamh, is féidir leat an t-arán a thriomú le púdar siúcra nó doirt a ghlanadh, ag meascadh 3 spúnóg bhoird bainne, pinch de bhileogáin agus 2 chupán siúcra púdraithe.
Freastal: 8-10