- plúr - 1 1/2 cupán
- siúcra - 3/4 Gloine
- Soda - 1 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 cnámha talún cuibhreála
- nutmeg talún - 1/4 cispheile
- ubh mór - 1 píosa
- ola glasraí - 1/2 cupán
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- craiceann líomóide grátáilte - 1 cuisleón
- sú líomóide úr - 1 st. spúnógach
- piorraí aibí scafa le sú - 1 1/2 spéaclaí (thart ar 2 piorra)
- gallchnónna - 1 ghloine
- cranberries úra - 1 cupán
1. Déan grá na piorraí scafa. Gallchnónna mionghearrtha. Preheat an oigheann go 175 céim. Déan an ola arán le ola agus cuir i leataobh é. 2. Measc an plúr, an siúcra, an sóid, an salann, an cainéal agus an cnónnóg le chéile i mbabhla beag. I mbabhla mór, buille na h-uibheacha, ola glasraí, sliocht vanilla, giosta líomóide, sú líomóide agus piorraí grátáilte. 3. Cuir an meascán plúir leis an meascán uibhe agus cuir an meascán. 4. Cuir na gallchnónna agus na cranchaibeanna, meascadh go réidh. 5. Cuir an taos isteach i múnla ullmhaithe aráin agus é a bhácáil san oigheann ó 1 uair an chloig 15 nóiméad go 1 uair an chloig agus 20 nóiméad go dtí nach dtiocfaidh an páipéar fiacla a cuireadh isteach sa lár glan. 6. Lig an t-arán bruite fionnuar sa bhfoirm ar an seastán ar feadh 5-10 nóiméad, ansin bain an múnla agus lig dó fionnuar go hiomlán sula ndéantar é a ghearradh.
Freastal: 10-12