Kozinaki Homemade ó Síolta Kozinaki - sweetness thoir. Is minic a dhéantar kozinaki ó chnónna agus é a chomhcheangal le caramal siúcra meala. Ansin tá an mais déanta ag an gciseal, a cheadaítear fionnuar agus gearrtha i bpíosaí. Is féidir Kozinaki a dhéanamh ó gallchnónna, peanuts, eorna pearl, sesame, poppy, fiú ó úlla agus cairéid. Tugaim le kozinaki traidisiúnta a ullmhú ó shíolta lus na gréine. Tarlaíonn sé go gcaithfí an-bhlasta!
Comhábhair:- Síolta síolta lus na gréine 200g
- Siúcra 3 tbsp. l.
- Mil 1 tbsp. l.
- Ola ola scagtha lus na gréine 1 tbsp. l.
- Déantar céim 1 Kozinaki ó shíolta lus na gréine a ullmhú ó shíolta siúcra, mil, lus na gréine.
- Céim 2 Comhcheangail siúcra agus mil. Teas thar teas íseal.
- Céim 3 Ba chóir siúcra agus mil a leá agus mais aonchineálach a dhéanamh gan criostail siúcra.
- Céim 4 Comhcheangail an meascán meilte siúcra-meala agus na síolta lus na gréine scafa.
- Céim 5 Measc go maith, ionas go mbeidh gach síol smeartha le mais siúcra-meala.
- Céim 6 Leag an mais ar scragall 1 cm tiubh greased le ola lus na gréine.
- Céim 7 Gearr mais fós te le scian ar na stiallacha.
- Céim 8 Tar éis fuaraithe, déan an kozinaki a roinnt ina codanna.