Perlovye kozinaki Tá an t-oideas suimiúil agus neamhghnách. Faigheann Kozinaki as an bairille péarla rud éigin cosúil le kozinaki ó rís aeir, ach beagán níos deacra. Tá an t-oideas an-bhuiséadach, toisc go bhfuil eorna pear i gcatagóir praghas an-réasúnta. Agus sa bhreis ar an eorna péarla tá saibhreas i riandúile, aimínaigéid agus vitimíní, cuidíonn sé leis an gcraiceann a choinneáil go daingean agus go réidh!
Comhábhair:- Grótaí eorna péarla 1 tbsp.
- Siúcra 100 g
- Mil 3 tbsp. l.
- Salt 1 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Céim 1 Le haghaidh cócaireacht kozinakov ó eorna ní mór dúinn eorna pearl, siúcra, mil, ola lus na gréine gan boladh, salainn.
- Céim 2 Nigh an eorna pear go maith.
- Céim 3 Pléigh. Cuir i brat friochta agus, ag corraigh, tabhair an barbarra péarla go searn.
- Céim 4 Cuir ola lus na gréine agus Fry suas go dtí an órga, ag bogadh i gcónaí (thart ar 10 nóiméad).
- Céim 5 Comhcheangail an siúcra le mil.
- Céim 6 Ar dhóiteán mall, leá an siúcra agus an mil, ag corraigh i gcónaí. Cuir salann.
- Céim 7 Measc sa eorna ullmhaithe. Cruthaigh go maith.
- Céim 8 Cuir ar pháipéar páidh, greased le ola glasraí thart ar 1 cm de thiús.
- Céim 9 Gearr kozinaki níos teo i gcodanna.