Milseog, a athraíonn San oigheann micreathonn, níl mé ag cócaireacht i bhfad, is minic a úsáideann mé é chun aththeaslú, ach le tamall anois bhí suim agam i milseoga agus bácála tapa le oigheann micreathonn. Cad é nach mian leis an máistreás ach 5 nóiméad a chaitheamh ar an bpróiseas ar fad agus milseog bréagach a fháil, a ghlacfaidh le tamall fada san oigheann? Is deacair an "Mionta" méaróg a rangú mar chineál, is cosúil go bhfuil rud éigin idir brioscaí, císte agus fianán ann, agus i bhfoirm te feiceann sé níos mó cosúil le brioscaí le seacláid leachtach, agus mar a fhuaraíonn sé chun blas a chur ar ae grumbly. Úsáideann an t-oideas seacláid le cnónna agus rísíní, ach is féidir leat an filler a athrú gach uair ag baint úsáide as craiceann citris, torthaí úra, blas vanillin, cainéal, etc.
Comhábhair:- Plúr cruithneachta 5 tbsp. l.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Siúcra 1.5 tbsp. l.
- Siúcra Brown 1.5 tbsp. l.
- Im 40 g
- Salt 0.25 cón.
- Púdar bácála 0.25 cp.
- Seacláid bainne 40 g
- Céim 1 Le haghaidh milseog ní mór dúinn plúr, ubh, im, dhá chineál siúcra, salann, púdar bácála, seacláid le cnónna agus rísíní agus titeann seacláide.
- Céim 2 Measc an siúcra bán agus donn agus déan taitneamh a bhaint as an im softened go dtí an stát bruscair.
- Céim 3 Buaileann an t-ubh chun staid bhréagach.
- Céim 4 Measc an ubh leis an bruscar siúcra-ola.
- Céim 5 Plúr a mheascadh le púdar salainn agus bácála agus doirt isteach sa mheascán leachtach, glúine an taos.
- Céim 6 Ag deireadh na bliana, cuir an seacláid leis, briste isteach i gcearnóga, agus titeann seacláide, corraigh.
- Céim 7 Bake i stoc babhla nó anraith. Socraítear an t-am go turgnamhach: ag brath ar shaintréithe an mhicreathonn, déanfaidh sé 1-3 nóiméad.
- Céim 8 Briseadh an milseog críochnaithe i bpíosaí, doirt seacláid leáite nó anlann seacláide. Freastalaíonn muid le tae, caife, bainne, deochanna bainne géar.