- plúr aráin - 3 cupán
- Rísíní - 1/2 cupán
- salann - 1 1/4 Taspúnóg
- cainéal - 3/4 Cispheil
- gallchnónna - 1/2 cupán
- uisce - 1 1/2 cupán
- giosta tirim - 1/2 teaspoonfuls
- piobar dubh úr - 1 pinch
- bran cruithneachta, plúr arbhar nó plúr breise don dromchla oibre - Chun blas a chur air
1. I mbabhla mheán, déan an plúr, rísíní, gallchnónna mionghearrtha, salainn, cainéal, giosta agus piobar dubh a mheascadh. 2. Cuir uisce agus, ag baint úsáide as spúnóg nó lámha adhmaid, déan meascán go dtí foirmeacha taos greamaitheach, thart ar 30 soicind. 3. Mura bhfuil an taos an-greamaitheach, cuir 1-2 spúnóg bhoird uisce. 4. Clúdaigh an babhla agus ligean do sheasamh ag teocht an tseomra go dtí go mbeidh na boilgeoga go dtí go mbeidh an taos ag dul i méid, ó 12 go 18 uair an chloig. 5. Cuir tuáille cistin ghlan ar dhromchla an obair. Sprinkle sé go héadrom le bran cruithneachta, arbhar nó plúr plain. Foirm liathróid as an taos agus é a leagan ar an tuáille. Fill foircinn an tuáille chun an taos a chlúdach, agus é a chur in áit fhuaraithe. Ceadaigh ardú ar feadh 1-2 uair an chloig. Tá an taos réidh, nuair a mhéadaíonn sé beagnach dhó. Má tá tú réidh le do mhéar, caithfidh sé cruth a shealbhú. Má thagann sé ar ais go dtí a fhoirm bhunaidh, lig sé le 15 nóiméad eile. 6. Leath uair an chloig roimh dheireadh an dara reáchtáil tástála, preheat an oigheann go 245 céim leis an gcuntar sa tríú ísle. Cuir an taos isteach i bpota mór, é a dhúnadh agus é a bhácáil ar feadh 30 nóiméad. Bain an clúdach agus leanúint ar aghaidh ag bácáil go dtí an chestnut, ó 15 go 30 nóiméad. Lig don arán fuarú go hiomlán sula bhfónann tú.
Freastal: 8-10