- im fuaraithe - 180 gram
- síoróip maple - 3 st. spúnóga
- siúcra - 1/3 cupán (móide 2 spúnóg bhoird)
- siúcra donn - 1/3 cupán
- cainéal talún - 1 st. spúnógach
- plúr cruithneachta - 2 cupán
- púdar bácála - 1 st. spúnógach
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Milchlár - 3/4 Gloine
- púdar siúcra - 1 cupán (glaze)
- bainne - 2 nithe. spúnóga (glaze)
1. Preheat an oigheann go 220 céim leis an raca sa tríú ísle. I mbabhla beag cuir 4 spúnóg bhoird im agus síoróip maple. Cuir in oigheann micreathonn ag ardchumhacht ar feadh 30 soicind go dtí go hiomlán í a dhíscaoileadh, a mheascadh agus a chur ar leataobh. I mbabhla beag, meascán 1/3 cupán siúcra, siúcra donn agus cainéal. Cuir ar leataobh. 2. I bpróiseálaí bia, comhlánaigh an plúr, an púdar bácála, na 2 spúnóg bhoird eile siúcra agus salainn. Gearr an t-im atá fágtha i bpíosaí beaga agus meascar go dtí go bhfuil an taos cosúil le mionbhrúpaí móra. Cuir bláthach agus meascán. Cuir an taos ar dhromchla oibre éadroma. Foirm diosca 25 cm ón tástáil. 3. Gearr an diosca i 16 gcodanna comhionann. Rollaigh na liathróidí. 4. Déan gach liathróid a dháileadh i meascán de síoróip maple agus ola, agus ansin meascán siúcra agus cainéal a rolladh. 5. Leag amach 5-6 liathróid i ngach cuid den mhúnla agus cuir isteach go héadrom é. 6. Bácáil go dtí go donn órga, 15-17 nóiméad. Clúdaigh an fhoirm le scragall, má dhorchaíonn na bairr ró-tapa. 7. Cuir an t-arán ar an gcuntar agus lig sé fionnuar ar feadh 10 nóiméad. Ansin bain a bhaint as an múnla. Measc an siúcra púdraithe le bainne. 8. Déan an t-arán éanlaithe leis an glaze. Freastal te.
Freastal: 6-8