Lavash

Ó áiteanna pita is féidir leat sneaiceanna, pancóga agus rollaí a ullmhú. Aráin Pita Réite Comhábhair:

• plúr - 2,5-3 Gloine
• uisce te - 1 gloine
• giosta tirim - 1 cuisleón
• ola glasraí - 1 st. spúnógach
• siúcra - 1/2 teaspoonfuls
• salann - 1 pinch

Treoracha

Ó áiteanna pita is féidir leat sneaiceanna, pancóga agus rollaí a ullmhú. Is fearr an t-arán pita a stóráil i málaí plaisteacha. Ullmhúchán: Doirt giosta tirim le huisce te agus lig dó. Cuir an plúr salann agus an salann. Cuir an taos leaisteach leis an uisce atá fágtha de réir a chéile. Foirm liathróid ón taos, clúdach le tuáille cistin ghlan agus fág in áit te ar feadh 15 nóiméad. Roinn an taos i 8 gcodanna comhionann. Bíonn liathróid i ngach cuid. Clúdaigh na liathróidí le clúdach plaisteach agus ligfidh siad seasamh suas le 20 nóiméad. Ritheann na liathróidí cácaí tanaí amach as na liathróidí. Déan na cácaí árasán i brat friochta tirim (nó tirim san oigheann) ar an dá thaobh go dtí go bhfeictear spotaí órga. Cuirtear an lavash réidh ar tuáille, arna sprinkled le huisce ar an dá thaobh agus clúdaithe le tuáille. Ligeann sé seo go mbeidh an t-arán pita fós bog. Stóráil arán pita i mála plaisteach.

Freastal: 8