Anraith Velvet Anois, is féidir leat glasraí sláintiúla agus íogair den sórt sin a cheannach mar zucchini nó zucchini agus soilire, óna ndéantar éagsúlacht miasa a ullmhú, rud a ligeann duit do shláinte agus giúmar álainn a choinneáil ar feadh na bliana. Is é an-úsáideach maidir leis seo soilire, agus is féidir é a chaitheamh i bhfoirm úr, agus i friochta, stiúrtha nó bruite, a chomhcheangal le glasraí agus bianna eile. Faigheann brat feola, cócaráilte le píosa fréamhacha soilire, blas agus aroma níos saibhre agus taitneamhach, agus is é anraith uachtar a dhéantar as soilire agus zucchini ach féasta do gach céadfaí agus boilg. Go ginearálta tá anraithí comhsheasmhachta uachtaracha an-bhlasta agus éasca le díolama, go háirithe má tá go leor glasraí ann agus go bhfuil siad bruite ar uisce, brat sicín éadrom nó leagan soilsithe den anlann bechamel tóir. Chun a chinntiú go bhfuil na glasraí bruite go cothrom, déanann siad iarracht iad a ghearradh sna slices céanna. Agus d'éirigh le do anraith uachtair soilire agus zucchini a bheith chomh milis agus aonchineálach agus is féidir, tar éis a chuid comhábhair a bhrú i ngnáthnós an chumascóir, ná bheith leisciúil, agus an mais iomlán a scriosadh trí chriathar fíneáil. Freastal is fearr le croutons nó croutons.
Comhábhair:- Zucchini 2 ríomhairí pearsanta.
- Fréimhe 300 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Gairleoige 1 clove
- Broth sicín 700 ml
- Uachtar 200 ml
- Im 10 g
- Curry 2 cíp.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Le haghaidh anraith, caithfidh tú zucchini, soilire, oinniún, gairleog a ghlacadh. Broth sicín réamh-te go maith. Is fearr le huachtar ábhar saille a thógáil 20-30%.
- Céim 2 Déantar oinniúin, soilire agus gairleog a scaoileadh agus a ghearradh go mion. 2 scuaise beag a nigh agus a chopped go mín freisin.
- Céim 3 I sáspan le méid de 2 lítear ar a laghad, leáigh an t-im.
- Céim 4 Cuir na oinniúin agus an gairleog leis - Fíor gach 5-7 nóiméad, ba cheart go mbeadh an oinniún trédhearcach.
- Céim 5 Cuir an soilire agus an zucchini, ag corraigh chun cócaireacht 5 nóiméad eile.
- Céim 6 Cuir an brat leis na glasraí agus cuir cócaireacht boil ar feadh 3-4 nóiméad.
- Céim 7 Bain as an teas, doirt uachtar, cuir piobar dubh agus salann chun blas a chur air.
- Céim 8 Grind gach rud i cumascóir go dtí creamy.
- Céim 9 Doirt an anraith isteach i sáspan, cuir curraigh agus te go dtí go fiuchphointe. Freastal le croutons.