- Fileéad sicín - 500 gram
- Anann a chaomhnú, is féidir - 1 Píosa
- Stáirse - 2 Ealaín. spúnóga
- Fréamh Sinséar - Cuid 1 (píosa beag)
- Greamaigh trátaí - 2 mír. spúnóga
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Piobar te - 1 phíosa
- Ola glasraí - Chun blas (le haghaidh friochta)
1. Déan na filléid sicín a chosc i bpíosaí beaga. I mbabhla ar leithligh, píosaí feola a mheascadh le stáirse agus le meascán. Lig dóibh seasamh. 2. Doirt ola isteach sa phá agus teas é. Cuir ár bpíosaí feola ann. Fry an fheoil go dtí go donn órga. 3. Gráigh píosa ginger. Coilleann garlic trí garlic. Tá piobar spicy mionghearrtha. I bianna friochta le feoil sicín, cuir anann, tóir. Cuir ginger, gairleog, piobar, greamaigh trátaí agus salainn beag. 4. Nuair a bhíonn gach rud measctha agus beagán friochta, doirt an sú anann isteach sa phana, an teas a laghdú. Stew ar feadh thart ar 20 nóiméad. Más cosúil go bhfuil an leacht beag, cuir sú nó uisce. Tá an sicín san anlann milis réidh. Chun é seo is féidir leat rís scaoilte a fhiuchadh. Cuir pláta ríse a chur, cuir an sicín sa anlann agus maisiú le greens. An-álainn. An-íogair. Bon appetit!
Freastal: 6