Teanga Teschin

Is maith le eggplant a nigh, a ghearradh agus a ghearradh ar feadh slices tanaí. Comhábhair:

• Eggplant - 1 Píosa (mór)
• Trátaí - 1 Píosa
• Maonáis - 1-2 Ealaín. spúnóga
• Gairleoige - 2-3 fiacla
• Greens úra - - Chun blas a chur air
• Ola glasraí - - Chun blas a chur air
• Salt, piobar - - Chun blas a chur air

Treoracha

Is maith le eggplant a nigh, a ghearradh agus a ghearradh ar feadh slices tanaí. Píosaí salainn i gceart ar an dá thaobh agus fág ar feadh 20 nóiméad, go dtí go ligfidh siad an sú. Ansin cuir gach sliotán le tuáille páipéir. Ina dhiaidh sin, déanann gach slice de eggplant Fry ó dhá thaobh le crust órga agus cuirfear tuáille páipéir air. Ba chóir go mbeadh fuíológa uibheacha fuaraithe, ansin sraith tanaí maonáis a scaipeadh ar gach sliotán, cuir amach as gairleog, piobar (ní gá salainn) agus píosa trátaí a chur. Comhlánaigh an rolla. Sula fónamh, fionnuar agus séasúr le greens.

Freastal: 1-2