- Prátaí - 1,7 Kilogram
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Feoil i bhfeidhm muiceoil - 400 gram
- Bulb - 3 phíosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Taobh muiceoil - 200 gram
- Uachtar Géar - 200 Gram
Boil 400 gram de phrátaí, an 1300 atá fágtha - mínithe le próiseálaí bia (is féidir leat an greter is lú a dhéanamh agus a lámh, ach ar feadh i bhfad). Cearc oinniún agus gairleog i cumascóir agus cuir leis an salann agus an piobar leis an bhfeoil saoil muiceoil. Chuir muid prátaí go mín grátáilte i mbabhla, a bhí clúdaithe roimhe sin le sraitheanna uige 3-4. Brúigh na prátaí grátáilte go maith as an leacht. Ach gan fanaticism - ná déan iarracht na súnna go léir a fhuascailt idir. Anois tá sé an-tábhachtach - sa bhabhla inar brúigh muid na prátaí, ní mór don stáirse prátaí fanacht ag bun an leathanaigh. Tá an leacht draenáilte, agus fágtar an stáirse agus cuirtear leis an bprátaí grátáilte. Mura n-oibrigh sé amach - cuir ceannach leis, gan bratáin stáirse ná bata le chéile. Measc na prátaí grátáilte le prátaí bruite mionghearrtha. Solim, piobar agus meascán. Mar sin, tá taos prátaí againn agus tá feoil mhionaithe againn. Anois, déanaimid páirt den tástáil (ó chainníocht na gcomhábhar a chuirtear in iúl, ba chóir 8 zeppelins a dhéanamh - ionas go mbeidh an taos iomlán roinnte ina 8 chuid), cuir i lár an fheoil fórsa agus cuimilt an-imeall ar ár n-easpa. Féach ar an grianghraf le haghaidh soiléire. Nuair a bhíonn na zeppelins go léir i bhfostú - cuirimid iad in uisce fiuchphointe (mé béim, i bhfiuchadh!) Uisce. I sáspan ba chóir go mbeadh sé mhór, nó beidh titimíní eile ag titim amach. Déanann Zeppelins cócaireacht ar feadh thart ar 25 nóiméad thar teas mheán. Idir an dá linn, cócaíonn siad, déanfaimid anlann brandáilte. Gearr i slices beaga (mar atá sa ghrianghraf) taobh muiceoil, salann, piobar agus Fry 2-3 nóiméad i brat friochta. Cuir an oinniún mionghearrtha leis an brat friochta. Fry ar feadh 2 nóiméad eile. Líon an rud ar fad le huachtar géar agus stew ar feadh thart ar 5 nóiméad. Zeppelins táthaithe go cúramach ón uisce agus sheirbheáil siad lenár anlann. Bí ag iarraidh, nó Skanaus, mar a deir na Liotuáin!
Freastal: 3-4