- Prátaí - 1 Kilogram
- Salt 250 cileagram
- Ola olóige - 120 millilítear (caonach glas)
- Oinniún glas, bundle - 1 píosa (Caonach glas)
- Gairleoige - 3 Fiacla (Caonach Glas)
- Cuan talún - 1 cuisleón (caonach glas)
- Fínéagar fíon - 3 míreanna. spúnóga (caonach glas)
- Salt - Chun blas (caonach glas)
- Ola olóige - 120 millilítear (Caonach spicy)
- Piobar milis marinated - 1 píosa (Caonach Spicy)
- Gairleoige - 3 Fiacla (Caonach Spicy)
- Cumhra na talún - 1 spúnóg (Caonach spicy)
- Piobar te - 1 Teaspoon (Caonach Spicy)
- Fínéagar fíon - 2 mír. spúnóga (caonach spicy)
- Salt - Chun blas (Caonach spicy)
1. Nigh na prátaí. I sáspan Doirt 1 lítear uisce agus caolaigh an salann ar fad ann. Cránaigh na prátaí neamhghnácha agus cócaireacht go dtí go bruitear iad. 2. Chun caonach spicy a ullmhú, ní mór piobair picilte a bheith ina n-íon. Cuir an leacán, salann, piobar te agus cumin scafa. 3. Doirt an puree isteach i mbabhla ar leith. Doirt isteach fínéagar é agus ola olóige. Corraigh le corolla. 4. Anois beidh sé riachtanach caonach glas a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, ní mór na oinniúin glas a nite, a thriomú. I mias speisialta, cuir an oinniún i bprátaí maisithe. Crónaigh an garlic agus mínigh é go mín é. Cuir garlic agus cumin leis na oinniúin. Measc go maith. Gan stopadh a stir, doirt an ola olóige agus fínéagar. 5. Doirt an t-uisce as an bpota leis na prátaí bruite. Ba chóir go gcuirfí papa le prátaí gan uisce ar an dóiteán ar feadh 1-2 nóiméad. Caithfidh screamh salann tanaí a bheith ar an bprátaí. Seirbheálfar prátaí i gcomhionann le salainn.
Freastal: 4