Sailéad cabáiste dearg agus rís Ní gá go mbeadh slat simplí de chaba dearg agus de rís le hábhar suntasach a ullmhú agus le sraith mór táirgí daor. Tá na comhábhair uile ar fáil go hiomlán. Gheobhaidh tú sailéad deas agus úsáideach a chuirfeadh iontas ort ach a chuma. Sailéad den scoth agus dóibh siúd a bhfuil troscadh acu. Meastar go bhfuil an cabáiste dearg níos úsáidí ná cabáiste bán mar gheall ar a bhfuil tiúchan níos airde de phróitéiní vitimíní, carbaihiodráití ann. Agus seachas, tá sí an-álainn!
Comhábhair:- Cabáiste corcra 250 g
- Rís steamed 100 g
- Salann 0.5 cp.
- Anlann soighe 1 tbsp. l.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Fínéagar fíon bán 5 ml
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 Chun salad a dhéanamh ní mór dúinn cabáiste corcra, rís, fínéagar, soy sauce, ola lus na gréine, salann, piobar.
- Céim 2 Sruthlaigh an rís, Doirt 200 g d'uisce, boil go dtí go réidh le salann a chur leis.
- Céim 3 Idir an dá linn, tá an cabáiste mionghearrtha an-tanaí.
- Céim 4 Díghlas le salann agus mash beagán chun an sú a dhéanamh amach.
- Céim 5 Cuir an cabáiste ar ola lus na gréine ar feadh 2-3 nóiméad.
- Céim 6 Rís críochnaithe.
- Céim 7 Measc ríse agus cabáiste ullmhaithe, séasúr le soy sauce.
- Céim 8 Measc go maith agus go réidh.
- Céim 9 Cuir an fínéagar leis - déanfaidh cabáiste an dath a athrú láithreach. Freastal ar an salad leis an cuisneoir ar feadh 10 nóiméad.