Anraith oinniún le haghaidh meáchain caillteanas

Déantar oinniúin a ghlanadh, a bhriseadh go mín. Le cabáiste déanfaimid an cleas céanna - táimid ag meilt i bpíosaí go Comhábhair:

• Oinniúin - 6 phíosa
• Cabáiste bán - 1 píosa
• Cairéad - 2 phíosa
• Trátaí - 5 phíosa
• Glas - - Chun blas a dhéanamh
• Spíosraí - - Chun blas a chur air
• Salt - - Chun blas a chur air

Treoracha

Déantar oinniúin a ghlanadh, a bhriseadh go mín. Le cabáiste déanfaimid an cleas céanna - milleann sé é i bpíosaí den mhéid céanna le oinniúin. Snoinneann muid na cairéid, gearrthaimid iad i gceathrúir nó i babhtaí beaga, mar is maith leo. Is é an rud is mó beag. Déantar na trátaí a nite go maith agus a ghearradh i bpíosaí níos lú. Brúigh an oinniún go dtí go bog éadrom, go litriúil 2-3 nóiméad thar an teas trí mheán. Cuirfear na glasraí go léir i sáspan le huisce fuar, ar an teas trí mheán a chur le boil. Nuair a bhíonn an boil - ná déan dearmad ar salann agus piobar, agus cuir duilleoga an bhá agus na spíosraí le blas, ionas nach raibh anraith iomlán úr. Ná scimp ar spíosraí géar - is é an anraith níos géire, is fearr é chun meáchain a chailleadh. Ach i gcúis, ar ndóigh :) Varim anraith go dtí bog na glasraí, thart ar 10 nóiméad tar éis fiuchphointe. Ag deireadh an bhéile, cuir greens úr leis an anraith go fial, bain an anraith as an tine agus lig dó breacadh faoin gclár. Tá anraith réidh! Bí ar iarraidh :)

Freastal: 5-6