Bigos ó sauerkraut

Gearr an muiceoil i bpíosaí. Oinniún gearr. Feoil rósta in ola te ar láidir o Comhábhair:

• Cabáiste géar - 400 gram
• Bow - 1 píosa
• Muiceoil - 500 gram
• Greamaigh trátaí - 3 míreanna. spúnóga
• Glasaigh - 30 gram
• Prúnaigh - 70 gram

Treoracha

Gearr an muiceoil i bpíosaí. Oinniún gearr. Feoil Fry in ola te ar ard teas go dtí go donn órga. Cuir na oinniúin agus na Fry ar feadh 10 nóiméad eile, ag bogadh i gcónaí. Cuir gloine uisce leis, teas a laghdú, feoil stew ar feadh leath uair an chloig. Cuir an sauerkraut leis. Ós rud é go bhfuil a lán cairéid i mo sauerkraut, ní chuireann mé cairéid úr. Cuir cabáiste, greamaigh trátaí, caolú le huisce agus suanbhruith faoin gcnaipe ar feadh 10 nóiméad. 10 nóiméad roimh an ullmhacht chun prúnaí a chur gan phótaí, greens, spíosraí, salann. Bon appetit!

Freastal: 5