- mairteola - 450 gram (mionghearrtha)
- cáis - 1 phíosa (Parmesan)
- núdail - 1 píosa (Lasagna)
- greamaigh trátaí - 1 píosa
- gairleog - fiacla 3-4
- trátaí - 3-4 píosa (úr)
- oregano - 1 píosa
- thyme - 1 Píosa
- Chili - 1 píosa
- Cáis - 1 píosa (Ricotta)
- cáis - 1 phíosa (mozzarella)
- anlann trátaí - 1 píosa
- bolgán - 1 píosa
- piobar glas - 3/4 píosa
- salann - 1 píosa (le blas)
- Piobar - 1 píosa (le blas)
- duille bá - 2 phíosa
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
Comhábhair San oideas seo, úsáidamar 450 gram de mhairteoil (feoil mhionaithe), ach is féidir leat muiceoil, veal, turcaí nó sicín a chócaireacht freisin. Mura bhfuil cáis Ricotta agat ar láimh, is féidir leat cáis teachín a úsáid. Déan an mince i méid beag ola olóige. Táimid gearrtha oinniúin agus gairleog, cuirimid leis an fheoil. Gearrthaimid an piobar agus freastalaíonn sé i ola beag. Cuir na trátaí faoi uisce te agus bain an craiceann as. Cócaigh an anlann trátaí thar teas trí mheán i sáspan mór. Cuir an fheoil mhionaithe ullmhaithe leis an anlann. Ansin cuir na piobair, na trátaí agus an bhá a chur leis. Clúdaigh le clúdach agus cócaireacht thar mheán teas. Déantar 200 g de cháis Mozzarella, Ricotta agus Parmesan a ghearradh i ngaillíní beaga (is féidir leat grater a úsáid). Crush na spíosraí tirim le stupa beag. A spúnóg bhoird de thyme, basil agus oregano. Cócaigh na núdail Lasagna de réir na dtreoracha ar an bpacáiste. 7-11 nóiméad in uisce fiuchphointe saillte. Tar éis duit na núdail a ghoileadh, sruthlaigh agus scaipeadh chun blocáil a sheachaint. Doirt sraith tanaí anlann trátaí ar bun an leatha le haghaidh bácála. Scaip an chéad sraith de núdail thar an anlann. Sprinkle le cáis. Doirt anlann agus clúdaíonn sé le sraith de núdail. Déan 6 uair arís ar feadh 6 sraithe. Sprinkle le cáis Mozzarella agus cáis Parmesan. Bácáil ar feadh 35-40 nóiméad.
Freastal: 6