Zucchini - tháinig bairille glas Zucchini go dtí an Eoraip a bhuíochas le Christopher Columbus ó Mheiriceá. Tá zucchini óga san earrach go luath an-bhlasta agus sláintiúil, toisc go bhfuil a lán vitimíní agus aigéid orgánacha iontu. Want meáchan a chailleadh? Suigh ar aiste bia ó na glasraí taibhseach seo! Ach coinníoll amháin: ní mór iad a ithe amh. Sa lá atá inniu tabharfaimid oideas duit chun zucchini a chócaireacht - "russula". Ná bíodh imní ort, ar feadh 15 nóiméad mar an gcéanna, cuirfimid an cabáiste chuig an oigheann, ach níl níos mó. Tá an t-oideas an-simplí a ullmhú. Ná dramhaíola am. Céim isteach sa chistin agus máistirbheart bia sláintiúil a chruthú!
Comhábhair:- 4 ríomhaire Courgette.
- Cilantro úr 1 bunch
- Ola olóige 20 ml
- Breadcrumbs 30 g
- Triomaithe triomaithe gairleoige garlic
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Péine 2 salann
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú, ní mór dúinn na zucchini óga, bun de cilantro, gairleog gránteáilte triomaithe, piobar dubh, salann, ola olóige agus brioscaí arán.
- Céim 2 Nigh agus tirim na courgettes. Gearr iad ar feadh na bataí.
- Céim 3 Fill an zucchini gearrtha isteach i mbabhla domhain agus sprinkle le salann. Fág ar feadh 5 nóiméad.
- Céim 4 Cuir an gairleog triomaithe gráinneach leis an zucchini (más féidir é, is féidir é a bheith úr, ach go mionghearrtha) agus piobar dubh (ar mhaith le miasa spicy).
- Céim 5 Cilantro Greens, tirim agus go mín chop. Measc le zucchini, iad a dhoirteáil le ola agus fágann siad ar feadh 5 nóiméad marinate faoin gclár.
- Céim 6 Ullmhaigh an uile. Scaipeadh ar sé zucchini, ag bualadh i bioráin. Cuir oigheann réamhtheáite isteach agus bácáil tú ag teocht 180 ° C ar feadh 15 nóiméad go díreach. Molann mé zucchini a sheirbheáil le anlann tarra.