- Sútha talún - 450 gram
- Plúr - 25 gram
- Ola - 50 gram
- Bainne - 325 gram
- Siúcra - 25 gram
- Buíocáin - 2 phíosa
- Dearcadh Dearg - 2-3 Ealaín. spúnóga
- Taos: Plúr - 200 Gram
- Siúcra - 25 gram
- Saill muiceoil - 50 gram
- Margarine - 50 gram
- Uisce - 50 gram
- Salt - - Chun blas a chur air
1. Preheat an oigheann go 200 céim. Sift an plúr agus cuir siúcra. Cuir an saille agus an meascán leis ionas go bhfeictear na mucaí. Cuir uisce chun meascán láidir a dhéanamh. Ba chóir go mbeadh an taos géar. Ceadaigh fionnuar sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig ar a laghad. Rollaigh chun an cruth a oiriúnú agus cuir le forc. I roinnt áiteanna. Cuir isteach an oigheann agus bácáil ar feadh 15 nóiméad. Ceadaigh fionnuar. 2. Measc 3 spúnóg bhoird. bainne, plúr agus siúcra, cuir buíocáin agus an bainne atá fágtha agus meascán le broom. 3. Téigh an meascán go dtí go dtiomaíonn sé agus boils. Ceadaigh fionnuar. 4. Doirt an meascán isteach ar an taos fuaraithe. 5. Gearr na sútha talún go leath agus scaipeann iad thar an meascán. Subh teasa le 1 tbsp. uisce agus an sútha talún a chlúdach. Cuir an cascáid ar ais sa chuisneoir go dtí go seirbheálfar é ar an mbord. Gearr isteach sé phíosa agus fónamh le huachtar chun do bhlas.
Freastal: 6