Oidis neamhghnácha ó beacáin banal - miasa le samhlaíocht

Sin an áit ina bhfuil an táirge ar gach táirge Champignon. Cuirtear leis na céadta miasa éagsúla, i anlainn agus cóirithe, óna ndéantar séasúir. Ach cad a tharlaíonn má tá na roghanna banal do chócaireacht Champignon leadránach cheana féin agus gur mhaith leat rud éigin nua a thriail? Conas a champáin a chócaireacht le samhlaíocht san oigheann, déan sailéad blasta nó Fry ón muisiriún? Cuirfear na h-oidis is suimiúla go léir a fhreagairt na ceisteanna thuas i láthair san alt.

Conas cócaireáin friochta a chócaráil?

Is maith le go leor daoine an beacán seo a fhritháil in ola, ach déanaimid an cheist a chur chun cinn beagán cruthaitheach agus beidh an Champignon friochta is gnách mar rud iontach.

Comhábhair:

• Beacáin - 10 bpíosa;
• Ime - 1 tbsp. spúnóg;
• Uachtar - 2 tbsp. spúnóga;
• Sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
• Piobar dubh - 0,25 cíp.
• Salt - do bhlas;
• Dill nó peirsil - ar do bhlas.

Ullmhúchán:

1. Sruthlaigh muid na beacáin, na cosa a ghearradh agus an scannán a bhaint as na caipíní. Má tá na hataí ró-mhór, iad a ghearradh i bpíosaí beaga;
2. Chuir muid tine láidir agus i muisiriúin Fry ola glasraí, ag séasúrú le salann agus piobar ar do thaitin. Cuir le Greens iad go mionghearrtha i gcainníochtaí ar do rogha féin;
3. Seiceáil ullmhacht na muisiriúin - má tá na caipíní sásta, ansin tá sé in am cúpla spúnóg uachtar a dhoirteadh agus spúnóg de shú líomóide ar an brat friochta. Measc gach rud go maith, gar an clúdach agus boil ar feadh cúpla nóiméad.

Beidh coimircíní fréimhe le huachtar, séasúrach le luibheanna, ina theannta sin den scoth le aon mhias taobh nó mhias ar leith ar do bhord.

Mias as an cáis líonta as beacáin san oigheann

Ní fhágfaidh sé simplí i cócaireacht agus i mias delicious nach mbeidh aon mhaimeo ar muisiriúin agus ar chaise ann.

Comhábhair:

• Beacáin mhóra - 10-12 píosa;
• Trátaí - 1 píosa;
• Piobar Bulgáiris - 1 píosa;
• Cáise crua - 150 g;
• Peirsil agus Dill - 1 bunch;
• Duilleoga leitís;
• Uachtar géar - 2-3 tbsp. spúnóga;
• Uibheacha - 1 píosa;
• Breadcrumbs;
• Piobar agus salann - ar do bhlas.

Ullmhúchán:

1. Chun an líonadh a dhéanamh, déan na nithe seo a leanas: na cosa muisiriúnacha a ghearradh amach agus iad a ghearradh go mín. Chomh maith le piobar, trátaí, greens a chop, cáis a roinnt. Doirt na comhábhair uile i mbabhla ar leith, salann agus piobar chun do bhlas, corraigh.
2. I mbabhla ar leith, briseadh taobh istigh den ubh, cúpla spúnóg de uachtar géar, salainn agus piobar chun blas a fháil. Crith go maith go dtí go réidh;
3. Anois cuir na beacáin ar thráidire bácála, ag iompú na hataí san anlann ó uachtar uibheacha agus géar uibheacha;
4. Déan na muisiriúin le bianna slisnithe roimhe seo a dhoirteáil, i anlann beag agus déan an barr a scaipeadh le cáis a mhaolú;
5. Preheat an oigheann go 180 céim agus bácáil ar feadh 20 nóiméad.

Tá oideas simplí agus íogair do sailéad Champignon

Comhábhair:

• Beacáin - 500 g;
• Uibheacha - 4 píosa;
• Cáise crua - 200 g;
• Oinniún - 2 phíosa;
• Maonáis - le blas;
• Salt, piobar dubh - chun blas a chur air.

Ullmhúchán:

1. Gearr na beacáin le plátaí tanaí agus iad a fhriochadh i brat friochta ar an dá thaobh. Fíon Oinniún i sáspan ar leith, gearrtha i leath fáinní;
2. Cócaigh na huibheacha i géar, ag scaradh an buíocáin agus an próitéin óna chéile. Gearrthaimid an próitéin le bataí fada, agus déanfaimid an buíocán isteach i gruel. Cáis mhóbailte;
3. Measc na comhábhair go léir le chéile, ag líonadh le maonáis.

Anraith prátaí sturdy le champignons agus prátaí

Comhábhair:

• Beacáin - 300-400 g;
• Prátaí - 7-8 píosa;
• Uisce - 1.5 lítear;
• Ime - 1 tbsp. spúnóg;
• Dill - do bhlas;
• Oinniún - 1 ríomhaire.
• Uachtar - 1 gloine, cion saill de 20-22%;
• Salt - a bhlaiseadh.

Ullmhúchán:

1. Gearrthaimid na prátaí i gciúbanna agus líontaimid uisce ionas go gcothaíonn sé go hiomlán na glasraí agus iad a chócaireacht go dtí go réidh, agus an salann a chur le blas;
2. I brat friochta le im, Fionn oinniún mínithe go dtí an órga;
3. Déileálann muid na beacáin i bpíosaí móra, ag cur leis na oinniúin agus ag friochadh beagán;
4. Tar éis na prátaí a bheith réidh, cuir beacáin agus oinniúin leis an uisce ón bpointe, ag corraigh ó am go chéile;
5. Roinn an brat agus táirgí ann le criathar, ach ná uisce a dhoirteadh. Brúigh na prátaí le glasraí agus beacáin, rud a thugann mais cosúil le puree (trí bhrú nó trí chumascóir a úsáid);
6. Cuir gach rud i gcoimeádán, cuir an uachtar agus brat beag isteach ionas go mbeidh na prátaí maisithe beagán uisceach agus go dtéann siad le boil;
7. Mias réite Doirt plátaí, maisiú le greens

Tá na céadta oidis freisin ó champignons: anraithí, friochta agus bácáilte, sailéid, picilte, saillte. Tá éagsúlacht na miasa iontach. Ná díriú ar fhorghníomhú go díreach agus céim ar chéim na n-oidis, tabhair rud éigin de do chuid féin, aisling agus taitneamhach as miasa blasta ón bhforaoisí seo a chónaíonn ar do bhord.