- Filet sicín - 750 gram
- Coirce stánaithe - 400 gram
- Cúcamar úr - 4 phíosa
- Soilire - 1 píosa
- Walnut - 50 gram
- Prúnaigh - 50 gram
- Piobar salainn agus dubh - - Chun blas a chur air
- Oinniún dearg - 1 píosa
- Dill úr - 50 gram
- Maonáis - 3 Ealaín. spúnóga
- Iógart Nádúrtha Nádúrtha - 250 Gram
Smaoinigh go gasta agus na oinniúin. Iógart meascáin, maonáis, oinniún chopped agus dill. Solim agus a sheoladh chuig an cuisneoir. Fillet sicín gearrtha i plátaí tanaí 1 cm tiubh, cuimilte le salann agus piobar. Fíonta an fhilet cearc ar feadh 3-4 nóiméad ar gach taobh ar theas mheán go dtí go bhfuil sé bruite. Tá cíche cearc Fried fuaraithe. Tá cucumber á scafa, gearrtha amach an croí leachtach, gearrtha an chuid eile i leath fáinní. Ciorcail an soilire. Slices thin gearrtha fuaraithe go dtí an fhilet cearc teocht an tseomra. Brúnaí agus cnónna gallchnáin a ghearradh: gearradh na prúnaí isteach i 3-4 cuid ar gach ceann, déan na gallchnónna a chosc go mín. Measc sa sicín salad babhla, arbhar, cúcamar, soilire, cnónna agus prúnaí. Cuir oinniún a líonadh ón cuisneoir, corraigh. Sin uile - sailéad le sicín agus arbhar réidh!
Freastal: 6