Císte "Seice" nó "Zhivoglot" Rinne cara maith an t-oideas don chíste seo a roinnt liomsa, rud a d'iarr sé "Seice" i ndáiríre. Go deimhin, tugadh "Hnogloboth" ar an gcíste seo agus fuair sé amach i mbailiúchán na n-oidis na Seice le haghaidh bácála milis, ach, mar gheall ar a ainm gránna, a athainmníodh. I bhfírinne, thug ainm bunaidh an chíste an mhias is fearr agus is féidir. Agus, go deimhin, tá an císte, mar gheall ar an gcéanna go bhfuil roinnt cácaí sailleacha aige, a bhfuil greim saibhir acu le huachtar im agus bainne comhdhlúite, go mór ionghabháil! Go ginearálta, tá an císte delicious, measartha milis agus, chomh maith leis na comhábhair a luaitear, tá cnónna, mil agus prúnaí.
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 1.5 tbsp.
- Siúcra 1 tbsp.
- Im 200 g
- Mil 100 g
- Cnónna gallchnó 1 tbsp.
- Uachtar géar 100 g
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Soda 0.5 cp.
- Tábla fínéagar 1 cp.
- Bainne Comhdhlúite Boiled 400g
- Im 300 g
- Prúinigh 300 g
- Céim 1 Príomh-chomhábhair: plúr, im, uachtar géar, mil, uibheacha, siúcra, sóid, fínéagar, chirnosliv agus cnónna.
- Céim 2 Beidh dhá chuid sa taos! Cuid cócaireachta 1. Measc uibheacha agus siúcra, agus cuirfidh siad go maith iad.
- Céim 3 Cuir 200 gram im i sáspan agus leáigh é.
- Céim 4 An im a fhionnadh beagán agus stól tanaí a dhoirteadh in uibheacha buailte le siúcra, agus corraigh.
- Céim 5 I meascán d'uibheacha, siúcra agus ola, cuir plúr, agus déan é a mheascadh go maith. Tá an chéad chuid den tástáil réidh, anois tabhair dúinn an dara cuid.
- Céim 6 Cuid 2. Melt an mil.
- Céim 7 I mbabhla ar leithligh, meoil agus uachtar géar beagán fuaraithe a mheascadh.
- Céim 8 I n-uachtar géar le mil cuir an soda, tar éis é a mhúchadh le fínéagar, agus corraigh.
- Céim 9 Grind 1 cupán cnónna.
- Céim 10 Doirt na cnónna isteach i meascán de uachtar géar, mil agus sócsaithe, agus meascán.
- Céim 11 Glac na miasa beagán níos mó agus gabháil leis an dá chuid don taos.
- Céim 12 Doirt 1/3 den taos iomlán ar fhoirm réamh-oilte margarín nó ola lus na gréine agus foirm císte plúite. Ansin, bácáilimid an císte san oigheann ar feadh 20-25 nóiméad ag teocht 180 ° C. Ba chóir go mbeadh 3 cáca san iomlán.
- Céim 13 Ullmhaigh an uachtar. Déan bainne comhdhlúite agus 300 gram im a mheascadh go dian. Ba chóir go mbeadh mais aonchineálach ann, agus mar sin is fearr meascthóir nó cumascóir a úsáid.
- Céim 14 Grind na prúnaí.
- Céim 15 Críochnaigh an císte le huachtar.
- Céim 16 Cuir na píosaí prúúin ar an uachtar. Ansin, clúdaigh an barr leis an dara crust, atá lubricated le uachtar agus barr le prúnaí, cosúil leis an gcéad císte.
- Céim 17 Tar éis an tríú císte a leagan ar an dara corc lubricated, tá sé brataithe leis na dromchlaí císte mar aon leis na dromchlaí taobh.
- Céim 18 Ar bharr an císte is féidir maisithe le cnónna mionghearrtha le prúnaí. Chuir muid an císte in áit te ar feadh 6 uair an chloig ionas go mbainfidh sé. Tá an císte réidh!