Sailéad le úlla agus prúnaí Labhraíonn tábla saoire folctha agus álainn clúdaíonn, ar an gcéad dul síos, blas maith agus roghanna cócaireachta na hóstach. B'fhéidir, ach amháin le haghaidh na laethanta saoire, táimid ag ullmhú an oiread sin delicacies ó tháirgí nach mbaintear úsáid astu ar ghnáth-laethanta. Is saladáin éagsúla iad miasa corónacha an tábla Fhéile: glasraí, feoil, muisiriún, ubh agus daoine eile. Ach nach bhfuil salad milseog tóir go leor. Ach is iontas taitneamhach iad ag deireadh an cheiliúradh agus cuireann siad le hathbheochan giúmar na féile.
Comhábhair:- Apple 2 ríomhaire.
- Prúnaí 100 g
- Siúcra 2 tbsp. l.
- Connac 30 ml
- Púdar siúcra 75 g
- Walnut 35 g
- Uachtar géar 100 g
- Sú líomóide 15 ml
- Vanillin 1 pinch
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú is gá duit úlla, prúnaí, púdar siúcra, siúcra gránlaithe, cnagóg, cnónna gallchnó, leath líomóid, uachtar géar agus vanillín a ghlacadh.
- Céim 2 Brúigh méid beag uisce milsithe agus cuir boil go dtí go bhfuil sé leath cooked.
- Céim 3 Cool an pluma, bain na cnámha agus gearrtha i stiallacha.
- Céim 4 Peil na úlla ón gcraiceann agus na síolta agus gearrtha i stiallacha tanaí.
- Céim 5 Sprinkle úlla 1 tbsp. l. siúcra, sprinkle le sú líomóide agus cogadh, meascán agus fág ar feadh 30 nóiméad le tuiliú.
- Céim 6 Cuir prúiníní agus úlla i gciseal babhla salad le ciseal.
- Céim 7 Uachtar géar le púdar siúcra agus vanillin.
- Céim 8 Sreabhadh cnónna cnó.
- Céim 9 Fill na torthaí le huachtar géar agus cuir cnónna le cnónna.