- anlann spicy - 1 gloine
- Piobar - 2 spúnóg
- mil - 1 gloine
- mustaird tirim - 1 st. spúnógach
- Púdar Chilli - 1 st. spúnógach
- salann - 1 píosa (le blas)
- Piobar slisnithe Habanero - 18 píosa
- gairleog (mionghearrtha) - 3 st. spúnóga
- ola - 1 gloine
- Vinegar - 1 Gloine
- cumin - 1 st. spúnógach
- greamaigh trátaí - 1 st. spúnógach
Meilt im i sáspan agus cuir gloine de anlann spicy. Milleann piobar, gairleog, anlann beag agus fínéagar i meascán go dtí go réidh. Measc le anlann i sáspan. Cuir mil. Anois is féidir leat mustaird donn géar a chur leis. Cuir an cumin leis. Cuir salann agus cócaireacht thar teas íseal ar feadh 20 nóiméad. Séasúr an sicín le salann agus piobar. Fry an sicín go dtí uigeacht órga ag 350F. Leathnaigh muid an sicín ar tuáille páipéir. Tar éis dúinn níos mó ná ola a fháil, táimid ag freastal ar phlátaí. Is féidir an mhias a sheirbheáil le soilire agus cairéid. Bíodh go leor.
Freastal: 10