Beagán faoi na buntáistí a bhaineann le héisc agus ní hamháin
Mar a luadh cheana féin, tá mórán próitéin ag an iasc, a chuireann an orgánach go héasca, agus ina theannta sin, áirítear aigéid sailleacha neamh-neamhsháithithe, omega-3. Cuideoidh siad le feabhas a chur ar fhís, obair inchinn a mhéadú, an córas imdhíonachta a neartú, scaipeadh fola a fheabhsú, agus tionchar dearfach a bheith aige freisin maidir le hobair an mháistir croí.
Is é an éisc saibhir i vitimíní an ghrúpa B, chomh maith le cailciam, potaisiam agus fosfar. Tá iaidín ag iasc farraige freisin, rud a chuireann le gnáthfheidhmiú an fhaireog thyroid.
Tá an t-iasc ina struchtúr níos tairisceana ná bog ná feoil, níl aon veins agus scannáin ann, rud a chiallaíonn go mbeidh sé níos éasca ná an fheoil nó éanlaithe a chosc don leanbh. Sea, agus tá an t-iasc i bhfad níos fearr ná go leor táirgí. Is iad na míbhuntáistí a bhaineann le hiasc ná cnámha beag, géar, nach bhfuil i gcónaí faoi deara, ach is féidir leo a bheith i bhfostú i scornach an linbh agus é a chur ina chúis le míchaoithiúlacht.
Is é an míbhuntáiste is tábhachtaí atá ag an iasc go bhféadfadh sé ailléirgí a chur faoi deara. Dá bhrí sin, tugtar isteach é d'aiste bia an linbh in áit déanach agus moltar úsáid a bhaint as minicíocht, is é sin, ní gá an t-iasc a mhothú go minic. Is fearr tús a chur le roghchlár iasc an leanbh tar éis bliana.
Cineálacha éisc ba chóir a thabhairt isteach i réim bia an linbh
Faoi láthair, cuirtear rogha ollmhór iasc ar fáil do thomhaltóirí do gach blas agus rathúnas. Cad é an t-iasc is fearr chun an leanbh a bheathú? An chuid is mó a oireann chun an méid saille a roinnt: saille íseal, saille mheánach, sailleacha. Maidir leis an leanbh, is é an rogha is fearr ná iasc íseal saille a úsáid ina roghchlár, chomh maith le hiasc saill mheánmhéide.
I gcás cineálacha éisc nach bhfuil siad ag brath go príomha, tá siad ag dul i gcion: caorach, bealach abhann, troscán, navaga, bioráin píopa, sreabhadh. I measc béilí saill mheánmhéide tá iasc den sórt sin mar: scadán, bass mara, breac, iasc dearg, is féidir le sailleacha a bheith ar a dtugtar: scadán, bradán, ronnach.
Ar mholadh speisialtóirí chun aiste bia linbh a thabhairt isteach, is fearr na cineálacha iasc seo a leanas a bheith oiriúnach: troscán, breac, cnámh, iasc dearg.
Cé mhéad iasc ba chóir dom a thabhairt do mo leanbh?
Agus éisc á thabhairt isteach do leanbh an linbh, caithfear cuimhneamh gur féidir é a chur ina chúis le frithghníomhú ailléirgeach, mar sin ní gá duit é a bhrú. Iad siúd a bhfuil duine acu go léir le hailléirgeacht d'iasc, ba chóir duit é a chur isteach sa roghchlár an linbh agus is féidir níos déanaí agus le rabhadh. Níor chóir go mbeadh níos mó ná dhá uair sa tseachtain chun an leanbh a bheathú le miasa éisc. Ní féidir le leanbh a bheathú amháin 80-90 gram d'iasc a thabhairt.
Cén cineál iasc is féidir a thabhairt do leanbh
Ceann de na bealaí is éasca ná beatha a thabhairt do leanbh le puree éisc réidh ó jar. Is é an buntáiste a bhaineann leis an mbeathú sin ná nach dtiteann na cnámha go díreach sa phéine sin, ach tá iminus ann - tá píopaí réidh iasc ró-aonchineálach ina gcomhsheasmhacht, agus ciallaíonn sé seo nár chóir leanbh a thabhairt dóibh os cionn aois amháin. Ba chóir do dhaoine aonbhliana a bheith ag foghlaim conas a chew bia, agus bíonn siad prátaí maisithe réidh, rud nach bhfuil ag cnagadh go praiticiúil. Dá bhrí sin, tá na hiascáin réidh réidh le tabhairt isteach an bhia comhlántach seo, agus ansin tar éis bliana is gá do mháthair na miasa a chócaireacht don chuid is mó.
Chun mias a ullmhú ó iasc, ní mór duit éagsúlacht a roghnú le níos lú cnámha, mar shampla, trosc nó bac, is fearr an filet críochnaithe a thógáil. Ach ná déan dearmad go bhfuil cnámha ag an vfile freisin, agus mar sin tar éis an píosa a dhiúltú, ba chóir é a scrúdú go cúramach le haghaidh cnámha a bheith ann.
Dóibh siúd nach mian leo filléid éisc réamhdhéanta a cheannach, ach a cheannaíonn conablach neamhbhreithe éisc, is é an rogha is fearr le haghaidh cócaireacht mias éisc carpán leanbh, ar a dtugtar dorado níos coitianta. Tá go leor sa chuid éisc seo, ach tar éis cócaireacht tá sé éasca a roghnú. Tá Dorada sách sásta, murab ionann agus an gcéanna nó an trosc céanna.
Ba chóir a mheabhrú nach dtabharfaí an t-iasc friochta do leanbh. Ba é an rogha is fearr éisc a stiúradh, mar sin, ba chóir é a chur ar brat friochta, doirt leath an uisce agus stíleáil an tine ingearach faoin gclár. I iasc den sórt sin, stóráiltear substaintí úsáideacha níos mó. Oiriúnach do bhia leanbh agus gearrtha as iasc. Ar an ábhar seo, ní mór an comhad a ghearradh i grinder feola, laghdódh sé freisin an baol go dtitfidh an leanbh dísle. Tá an bealach a bhaineann le cutlets cócaireachta ag fás freisin.
Ní mholtar anraithí éisc do leanaí faoi bhun trí bliana d'aois.