Anlann balsamic cócaireachta Is dócha go léir a chonacthas conas miasa cócaire ard-aicme a mhaisiú, ag tarraingt líníochtaí álainn ar phláta? Is bealach amháin é anlann balsamic a úsáid. Ullmhaítear an-anlann seo an-simplí: déantar fínéagar balsamach a ghlanadh, ag tabhairt comhsheasmhacht tiubh. Cuirtear carnation, cainéal agus spíosraí eile leis an blas ar mhaithe le blas, agus siúcra chun éadrom milis agus géar a thabhairt. Tá anlann balsamic iontach le haghaidh salads, iasc agus feoil a fheistiú. Agus ar ndóigh le haghaidh maisiú!
Comhábhair:- Vinegar balsamic dorcha 100 ml
- Siúcra 2 tbsp.
- Púdar cainéal 1 cnap.
- Carnation 4 ríomhairí pearsanta.
- 4 ríomhaire ríomhairí.
- Céim 1 An t-anlann a ullmhú is gá duit fínéagar balsamach, siúcra, cainéal talún, clóibh agus súnnaill.
- Céim 2 Doirt fínéagar balsamach isteach i mban beag agus cuir siúcra. Cuir ar an tine agus cuir na spíosraí leis.
- Céim 3 Tabhair le boil agus lig dó an galar a ghlanadh thar teas íseal. Ba chóir an toirt a leathnú.
- Céim 4 Críochnaigh an anlann trí criathar.
- Céim 5 Fág le fuarú. Nuair a fhuaraíonn an sauce, ba chóir go mbeadh a chomhsheasmhacht an-tiubh - cosúil le mil an-leachtach. Agus an spúnóg á dtógáil, ba chóir go ndéanfadh an salann "stráice".