Glóthach i cocktail uachtar Tá an milseog íseal alcóil go heisiach le haghaidh tábla Fhéile. Is féidir é a ullmhú ó chaife talún nádúrtha nó ó pónairí caife intuaslagtha. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht láidir agus leaisteach ag glóthach caife gur féidir scian a ghearradh go héasca. Sin an fáth ar feadh 500 ml de leacht is gá duit 50 g de gheilitín ar a laghad a ghlacadh. In ionad an leachta "Amaretto", ar ndóigh, is féidir leat a ghlacadh agus leacht eile, ach is é an meascán caife agus an licéar seo is mó inmhianaithe.
Comhábhair:- Uisce 500 ml
- Caife toirt 25 g
- Siúcra 3 tbsp. l.
- Uachtar 400 ml
- Liqueur "Amaretto" 150 ml
- Geilitín 50 g
- Céim 1 An milseog a ullmhú, 500 ml uisce, caife toirt, siúcra, 10% saill uachtar agus licéar Amaretto, geilitín a thógáil.
- Céim 2 Uisce a thabhairt chun boil a dhíscaoileadh agus caife agus siúcra a dhíscaoileadh. An fuinneamh a réiteach go teocht an tseomra.
- Céim 3 Nigh an geilitín i 150 ml de réiteach caife ar feadh 40 nóiméad.
- Céim 4 Téitear an tuaslagán caife atá fágtha go dtí teocht 70 ° C, cuir an geilitín géar isteach é agus lig dó go hiomlán leá le corraigh. Doirt an grout isteach sa tráidire, fionnuar ag teocht an tseomra, agus ansin cuir an cuisneoir le reo.
- Céim 5 Bhuel reoite, gearrtha glóthach dlúth i ciúbanna beaga.
- Céim 6 Cuir an chuid glóthach i vases nó kneads.
- Céim 7 Doirt an licéar isteach sa uachtar agus a mheascadh.
- Céim 8 Doirt an glóthach le cocktail uachtar creamy.