- Bainne - 300 Milliliters
- Giosta - 5 gram
- Salt - 0.5 spúnóg
- Siúcra - 2 Ealaín. spúnóga
- Plúr - 500 gram
- Ime - 50 gram
- Aibreoga triomaithe - 150 gram
- Rísíní - 150 gram
- Dátaí - 150 gram
- Yolk - 1 Píosa
I 1/4 gloine bainne (i gcónaí te), 1 uair an chloig de shúcra a thuaslagadh agus an giosta a dhoirteadh. Clúdaigh le scragall agus tuáille ar bharr. Fág é ar feadh tamaill go dtí go bhfeictear an cúr. Ar aghaidh, i mbabhla, sruth an plúr. Sa lár, déan sruthán beag agus doirt an bainne te atá fágtha, giosta. A mheascadh. Ansin cuir an salann agus an t-im leáite. Ruail taos isteach i mbabhla agus cuir i mbabhla greased, clúdaigh sé le tuáille agus fág ar feadh tamaill, ionas go bhfás an taos. Ba chóir go bhfásfadh sé faoi dhó! Tá torthaí triomaithe scaipthe ar na babhlaí agus iad a dhoirteadh le huisce fiuchta. Ansin, draenáil an t-uisce agus tirim na torthaí triomaithe. Finiki agus aibreoga triomaithe gearrtha i ciúbanna beaga. Nuair a d'fhás an taos go dtí an méid atá ag teastáil, tógfaimid é le linn ár lámha, cuirfimid an ispíní ar ais, é a ghearradh i bpíosaí beaga agus cuir na ciorcail ag baint úsáide as bioráin rollta. I lár gach ciorcal cuir an líonadh chun blas a chur air. Táimid ag zalepllyaem agus é a chur i bhfoirm, réamhchlúdaithe le páipéar pá. I bhfíon gloine an buíocán agus 1 tbsp. spúnóg uisce te. Laghdaigh an meascán seo le buns agus déan sé siúcra a sprinkle. Is féidir bunáin a sheoladh chun a bhácáil san oigheann ar feadh 20-30 nóiméad ag 190 céim.
Freastal: 9-11