- bolgáin mhóra - 2 phíosa
- cairéid meán - 3 phíosa
- cough cough silíní - 2 phíosa
- zucchini - 1 píosa
- Sraith Bean - 100 Gram
- im - 40 gram
- bagún - 40 gram
- Is féidir le pónairí glasa stánaithe - 1 phíosa
- fíon tirim bán - 100 millilítear
- de na trátaí - 200 gram
- prátaí - 200 gram
- pasta gearr - 150 gram
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- salann agus grátáilte Parmesan - 1 píosa (le blas)
- bun basil - 2 phíosa (le haghaidh anlann pesto)
- gairleog - 1 fiacail (le haghaidh anlann pesto)
- cnónna péine - 3 Ealaín. spúnóga (le haghaidh anlann pesto)
- Grátáilte Parmesan - 3 st. spúnóga (le haghaidh anlann pesto)
- ola olóige - 50 gram (le haghaidh anlann pesto)
- salann - 1 píosa (le blas, le haghaidh anlann pesto)
An oinniún, an cairéad agus an craiceann soilire, agus a ghearradh go han-mhaith. Glanadh an t-uisce ón gcraiceann, gearrtha na leideanna, gearrtha i gciúbanna beaga. Déantar na pónairí a nite, a ghearradh as na leideanna agus gearrtha iad i bpíosaí 1-1.5 cm. Gearr an bagún i stiallacha tanaí. I pan friochta té an t-im, cuir an bagún slisnithe go dtí an donn órga. Clúdaigh na oinniúin agus na Fry ar feadh 4 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí, go dtí go donn órga. Ansin cuir na cairéid agus an soilire, cuir agus lean ar aghaidh. Tar éis 5 nóiméad, cuir na zucchini agus na pónairí, stir agus cócaireacht ar feadh 4 nóiméad eile. Scrúdaítear trátaí le huisce géar fiuchphointe, agus iad a scaoileadh as iad, a ghearradh i 4 chuid agus siosmón chun na síolta a bhaint. Críochnaigh an trá trátaí go mín. Doirt i brat friochta le bagún agus glasraí. Cuir fíon leis. Corraigh go maith, boil agus suanbhruith gan luas ar theas íseal ar feadh 20 nóiméad. Nigh prátaí, craiceann agus gearrtha i gciúbanna. Doirt 2 lítear uisce isteach i sáspan. Cuir pláta, cuir salann agus boil. Chun titim i gcodladh i bprátaí fiuchphointe uisce agus pasta gearr, cócaireacht go dtí go réidh, áit éigin 5-6 nóiméad. Aistrigh an meascán glasraí ón brat friochta isteach i bpanna le prátaí agus pasta. Cuir salann le blas. Corraigh agus fág ar theas íseal. Is féidir pónairí stánaithe a chaitheamh ar chriathar agus a chlúdaítear i minestrone. Cook ar feadh 10 nóiméad. 3a cúpla nóiméad. sula dtéann an t-anraith chun cócaireacht, cuir trickle tanaí ar ola olóige le doirt. Stir. Dún an clúdach agus cuir as an teas. cumascóir agus mais aonchineálach a thabhairt. Ansin doirt ola ola olóige, cuir cáis agus cuir anlann ar feadh leath nóiméad. Cuir pesto sa sauceboat. Más gá salann beag duit. Freastal le anraith te.
Freastal: 4