- piseanna - 500 gram
- im - 2 nithe. spúnóga
- salann - Chun blas a chur air
Seirbheáiltear go maith le píoréine ar garnish le haghaidh feola. Sula cócaireacht, is féidir le piseanna a bheith sáithithe in uisce fuar ar feadh 5-8 uair an chloig ó chóimheas idir 2: 1 - beidh sé seo sa deireadh ag laghdú an ama a bhíonn ag cócaireacht prátaí maisithe. Lena chois sin, is féidir le piseanna a gcruth a choinneáil agus ní craiceann iad le linn cócaireachta. Tá blas an íon ó phiseanna sáithithe agus neamhchócaráilte go suntasach. Ullmhú: Peel na piseanna agus sruthlaigh tú faoi sconna uisce fuar. Cuir piseanna i sáspan agus cuir uisce. Beir le boil, teas a laghdú, clúdach agus cócaireacht go dtí go ndéanfar é. Drain an t-uisce, ag fágáil roinnt leacht i sáspan. Scrios na piseanna nó corraigh go dtí go réidh le cumascóir. Cuir an t-im, an salann, an t-imeán go dtí go réidh agus a sheirbheáil.
Freastal: 4