Is miasa íogair, suimiúil, sásúil é Lasagna le héagsúlacht de cháblaí briste. Thug an Iodáil mias dúinn nach gcoinníonn muid laistigh de chreat daingean an t-oideas, ach is féidir linn fantasáid a dhéanamh. Is féidir le glasraí agus feoil araon líonadh na lasagne. Is féidir leat cuid de lasagne a dhéanamh (sraith de glasraí, sraith feola). Níl an t-anlann bechamel ach amháin agus anlann bolognese gan athrú. Tabharfaidh mé oideas duit do lasagna feola, ní fhágfaidh sé go bhfuil tú neamhdhíobhálach d'ealaín na hIodáile. Ní hamháin go bhfuil blas ar Lasagna ina blas, ach freisin i stóráil mar tháirge leathchríochnaithe, is féidir é a chur in ullmhacht go tapa. Má tá an mhias den sórt sin inár reoiteoir, ní féidir leat a bheith eagla ar aíonna gan choinne.
Gcéad dul síos, glúdaímid an taos, ionas go mbeidh an chuid eile ann, ní mór dúinn seo a dhéanamh:
- 400gram de plúr;
- 4яяца;
- 1ú. spúnóg ola glasraí;
- salann de spúnóg;
- 1 uisce fuar st.lozhka.
Coinnímid an taos ar feadh 10 nóiméad roimh an stát leaisteacha. Cuirfimid é i scannán, clúdaigh sé le pan teas nó babhla teasa (ionas go mbeidh an taos rollaithe go maith). Déanfaimid tástáil ar an anáil, agus ag an am seo déanfaimid an fheoil mhionaithe agus anlann a líonadh.
Líonadh le feoil mhionaithe:
- bolgán meánmhéide amháin,
- mála feola 500 gram,
- 250 ciseag nó trátaí 250gram.
Gearr ciúbanna mionghearrtha na n-oinniún, cuir Fry i brat friochta, cuir feoil mhionaithe, ansin greimín nó greama trátaí agus é seo go léir. Salann, piobar, cuir basil beag tirim le haghaidh aroma piquant. 5 nóiméad roimh dheireadh an líonadh, cuir 2 dhiocailín isteach trí grater fíneáil.
Comhábhair le haghaidh ullmhú anlann:
- 300gram de uachtar géar,
- 200gram bainne,
- 100gram de maonáis,
- 100gram de cháis ghrátáilte.
Rollaítear an taos chomh tanaí agus is féidir, an méid céanna leis an mhias bácála. Déantar bileoga taos ullmhaithe a thit isteach in uisce fiuchphointe, boil beagán. Cool in uisce fuar.
Laghdaigh an fhoirm le im, leathadh an taos, é a líonadh leis, anlann a tharraingt air agus arís eile. Mar sin, déan sraitheanna 3-4. Ar an gciseal is fearr de lasagna cuir píosa im, ansin sprinkle with anuce. Cuir san oigheann, bácáil ar feadh 30 nóiméad (180 ° C) nó in oigheann micreathonn i mbabhla speisialta le haghaidh ardchumhachta ar feadh 10 nóiméad. Nuair a fhaigheann an lazagne dath órga, ciallaíonn sé go bhfuil sé réidh le húsáid.
Scaipeadh ar mhias, leis an makakkuratno seo déanann muid an cruth le lasagna. Déanaimid maisiú le glasraí, rud a thugann an cumhrán don chruthú. Más mian leat an mhias seo a ullmhú roimh ré, cuirfimid an lasagna i múnla is féidir a chur isteach sa reoiteoir. Cuirimid na sraitheanna go léir chun na críche, ach ní dhéanaimid réidh sa oigheann nó san oigheann micreathonn.
Má thagann cuairteoirí gan choinne ort, caithfidh tú iad a iontas, gan a lán ama a chaitheamh ag ullmhú ar feadh i bhfad.
Tá Lasagnamyas réidh! Bon appetit!