Is é seo an chuid is mó de na mná tí a bhíonn ag snámh bán agus gorm-dubh, ach is cúis le go leor ceisteanna iad, agus is é an ceann is mó díobh: "Cén ábhar miracle a dhéantar an lann scian?" Ar ndóigh, níor cheart dúinn é a chur i gcomparáid le criadóireacht le haghaidh vásaí , babhlaí leithris agus tíleanna sa seomra folctha. Níl siad aontaithe ach trí phróiseas déantúsaíochta den chineál céanna - bácáil san oigheann. Is é an t-amhábhar do na lanna ná púdar siorcóiniam, a leagann teocht an-ard (thart ar + 160 ° C) agus cuireann sé isteach i ábhar dé-ocsaíd siorcóiniam ultra-láidir (is é cruas 8.0-8.6 aonad, agus tá 10 aonad ag an Diamond). Mar gheall ar marthanacht dochreidte an lann, níl an blade beagnach, mar sin is féidir leat scian ceirmeach a úsáid le blianta fada agus ní dóigh leis go bhfuil sé in am é a ghéarú (cé go ndíoltar géarú agus uaireanta is féidir leat an lann a cheartú). Dála an scéil, is é sceana ceirmeacha cistine na Seapáine is fearr agus is fearr.
Criadóireacht foirfe
Tá sceana ceirmeacha a bhfuil aithne aige air a bheith tóir ar fud an domhain. Breathnaíonn siad chomh héifeachtach nach gcuireann na mná tí amach iad sa chúlbhosca, ach iad a chur ar an áit is suntasaí sa chistin - feiceann na feistí go foirfe sa dearadh íostach nua-aimseartha. Is pléisiúr é freisin obair le sceana stylish. Ó thaobh aeistéitiúil agus ó thaobh praiticiúil. Tá siad géar, gearrtha siad go breá, glantar glan iad le spúinse, ná meirge, ná bíodh aon bholadh orthu, ná na táirgí a ocsaídiú, ná bí ag freagairt leo agus ní athraíonn siad a gcuid blas. Tharlaíonn sé gur féidir leat dearmad a thabhairt ar rabhaidh na ndaoine bia a gcaithfidh na sailéid glasa a chaitheamh! Anois is féidir iad a ghearradh le scian, is é an rud is mó ná cúntóir ceirmeach a dhéanamh. Déanfaidh sé dul i ngleic le haon torthaí, glasraí, líonta éisc, feoil nó éanlaithe. In ainneoin nach é seo gléas speisialaithe aráin, ní laghdaíonn sé bácáil go breá: ní chuireann sé crumple air agus ní chraolaíonn sé.
An tSeapáin nó an tSín?
Tagann cúntóirí ceirmeacha i méideanna agus críocha éagsúla - ó frutonozhik beag chun glasraí agus torthaí a ghlanadh le cócaire mór. Dá bhrí sin, ag dul le ceannach, déanann an chéad cheann cinneadh ar na críocha atá uait. Ansin déan seiceáil ar eirgeanamaíocht láimhseáil an scian - féach cé chomh compordach atá sé i bpluais do láimh. Is inmhianaithe go bhfuil an láimhseáil déanta as plaisteach, clúdaithe le rubar, ansin ní sleamhnóidh sé fiú nuair a bheidh sé fliuch. Chomh maith leis sin, ná déan dearmad seiceacht an lann a sheiceáil. Chun seo a dhéanamh, déan iarracht an páipéar a ghearradh le scian. Má scaoileann an lann an leathán go héasca, ansin tá an géarú go maith: má thosaíonn sé an páipéar a scriosadh, ní fiú an gléas sin a cheannach. Mar sin féin, níl fiú cúntóirí ceirmeacha géar i gcónaí breá marthanach. Mar shampla, sa tSín, déantar cóipeanna den chineál céanna ag baint úsáide as teicneolaíocht luathaithe: caitheann siad níos lú ama san oigheann, mar sin tá siad níos leochaile ná a gcomhghleacaithe ó Thír an Éirí Amach. Tá difríocht idir sceine éadroma ón Impireacht Celestial freisin: má tá sneachta bán ag na Seapáine, ansin tá dath buí gréine ag na Síne, rud a léiríonn caighdeán níos ísle den amhábhar.
Ná teagmháil na cnámha agus an reo!
Tá feistí ardteicneolaíochta an-mharthanach, ach ní chiallaíonn sé seo gur féidir leo sciatháin a imirt, iad a chur ar an urlár tíl nó iad a úsáid mar aidhm chun carcás uan a ghearradh. Más mian leat cúntóir faiseanta freastal ort le blianta fada, cuir i bhfeidhm é de réir na rialacha. Ar dtús, ní mo scian ceirmeach sa mhiasniteoir. Ar an dara dul síos, cuir na boird gearrtha gloine agus sa tSín ar shiúl. Ar an tríú dul síos, ná déan iarracht cnámha agus feoil reoite a ghearradh orthu - ní féidir le hábhar crua, ach sách leochaileach leo dul i ngleic leo. Go ginearálta, ná sceanaí cruach a thréigean, ag tógáil go hiomlán iad le tosaitheoirí ardteicneolaíochta - déanann criadóireacht an méid is féidir léi a dhéanamh go hiontach: greens, craiceann torthaí, glasraí gearrtha nó filléid feola. Tagann sceana ceirmeacha i bán agus dubh. Braitheann dath na n-ionstraimí, ní hamháin ar láithreacht an lí, ach freisin ar ghnéithe na teicneolaíochta táirgthe. Caitheann sceana dorcha níos mó ama sa sorn, mar sin tá a gcuid cruas agus friotaíocht a chaitheamh níos airde ná na cinn éadroma. Ar ndóigh, costas siad beagán níos mó: má chosnóidh scian dubh le thart ar 30 cm ar fad (leithead -17.5 cm) tú 3300 Rúbal, beidh costas comhionann le criadóireacht shiorcóiniam bán ag costas 2900 Rúbal.