Cupcakes le rísíní

An chéad rud a ullmhaímid na raisíní, ní mór duit é sin a sruthlaithe go maith (100 gram) agus é a ghlanadh isteach sna comhábhair.

• Ime - 100 gram
• uachtar géar - 200 gram
• siúcra - 150 gram
• uibheacha - 3 phíosa
• Rísíní - 50 gram
• plúr - 300 gram
• Siúcra Vanilla - 1 phíosa (i mála)
• Soda - 1 spúnóg
• fínéagar - 1 st. spúnógach
• salann - 1 | 2 Ealaín. spúnóga

Treoracha

Ar dtús, ní mór dúinn na rísíní a ullmhú, ní mór dúinn é a nigh go críochnúil (100 gram) agus é a fhiuchadh i méid beag uisce fiuchphointe, agus muid ag ullmhú an chuid eile. Ba chóir go mbeadh rísíní beag le huisce agus ba chóir miasa le rísíní a chlúdach le clúdach. Bhuail muid na huibheacha le siúcra. Cuir uachtar géar agus salann beag, corraigh. Cuir an im leáite. Soda a dhíothú sa fhínéagar agus cuir leis an meascán. Cuir plúr agus rísíní, stir an taos. Ba chóir go mbeadh sé sách dlúth, thart ar mar a bhí ar phancóg. Leathnaigh muid an taos i muifíní bácála. Cuirimid in oigheann téite agus cuirfimid bake ar feadh 30 nóiméad (go dtí crust donn) ag 180C. Is féidir le cácaí réidh milseáil le siúcra púdraithe.

Freastal: 5-7