- ola ráibe - 1 cuisleón
- síolta pumpkin amh scafa - 1 gloine
- siúcra - 1/2 cupán
- pacáilte siúcra donn - 1/2 cupán
- síoróip arbhar - 1/2 cupán
- uisce - 1/4 Gloine
- cainéal - 1 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- im softened (nó margairín) - 2 mír. spúnóga
- Soda - 1 spúnóg
- Sliseanna seacláide - 1 Chun blas (roghnach)
1. Clúdaigh an tráidire bácáil le páipéar pá nó mata silicone. Cuir síolta pumpkin agus ola beag ráibe i brat friochta agus freastail thar teas mheán go dtí go dtosaíonn siad ag scor. Cuir an pan friochta i gcónaí chun cosc a chur ar dhó. Tar éis na síolta go léir a bheith ina dath órga (tógfaidh sé thart ar cheithre nóiméad), bain an t-friochadh as an tine agus cuir na síolta ar an pláta. 2. I sáspan, meascán an siúcra, siúcra donn, síoróip arbhar, uisce, cainéal agus salainn. Brú an meascán le boil thar teas meánach, stirring. 3. Cuir na síolta pumpcáin friochta agus cuir na scuab go maith. Cócaigh an meascán, ag sileadh i gcónaí, go dtí go sroicheann sé teocht 150 céim. Tomhas an teocht ar an teirmiméadar milseogra. Mura bhfuil sé agat, déan an méid seo a leanas: beidh an meascán réidh nuair a bheidh sé, nuair a bheidh méid beag é in uisce fuar, beidh sé ina snáithe crua. 4. Bain meascán ó theine agus measctar láithreach le ola agus soda. Bí cúramach, mar a thosóidh an meascán le cúr ag an bpointe seo. Doirt an meascán láithreach ar bhileog bácála, a chlúdaíonn an oiread spáis is féidir. Nuair a bhíonn seacláid á úsáid agat, cuir na sliseanna seacláide ar an mbileog bácála agus é a dhoirteadh isteach sa charamal. 5. Déan an spatula réidh leis an tiús is gá. 6. Lig le fuarú go hiomlán. Tar éis fuaraithe, cuimilt le píosaí nó gearrtha.
Freastal: 10-12