Melón le anlann oráiste

Líon babhla mór de oighir agus uisce, ar leataobh. Cuir sú oráiste, Comhábhair:

• sú oráiste - 1 gloine
• siúcra - 1 gloine
• ginger - 15 gram
• Cointreau - 2 Ealaín. spúnóga
• Melon melon - 1 píosa (gearrtha i leath)
• melán canála - 1 píosa (gearrtha i leath)
• melon - 1 phíosa (slisnithe)

Treoracha

Líon babhla mór de oighir agus uisce, ar leataobh. Cuir sú oráiste, siúcra agus ginger i sáspan beag, cuir boil os cionn teas mheán. Boil thar teas íseal, ag corraigh go dtí go dtoscaíonn an siúcra agus an síoróip, thart ar 15 nóiméad. Bain as an teas, doirt an síoróip isteach i mbabhla, cuir Cointreau leis, meascán. Cuir an babhla i mbabhla oighear nó i cuisneoir go dtí go bhfuaraíonn sé. Ag baint úsáide as sceana speisialta de mhéideanna difriúla, gearrtha liathróidí ó mheala agus melón canálacha. Cuir na liathróidí i mbabhla, cuir 1/2 cupán síoróip fuar agus craiceann oráiste. Stir. Sula ndéantar freastal ort, cuir na slices melún ar an mhias. Barr le liathróidí melóin. Doirt an síoróip agus maisiú le mint. Freastal le brioscaí oráiste, liathróidí melún agus an síoróip atá fágtha.

Freastal: 4