Omelette Fraincis

Téigh an brat friochta le sciath neamh-bata thar teas trí mheán. Uibheacha bain i gcomhábhair babhla agus whisk :

• uibheacha - 3 phíosa
• im - 2 Slice (gan mhoill)
• cáis Parmesan grátáilte - 1 spúnóg

Treoracha

Téigh an brat friochta le sciath neamh-bata thar teas trí mheán. Bain uibheacha i mbabhla agus buille le forc. Cuir píosa im ar phain friochta te, leáigh. Measc na huibheacha buailte le cáis Parmesan grátáilte, pinch salainn beag agus piobar talún, agus an meascán uibheacha a dhoirteadh isteach i brat friochta. Brúigh na huibheacha ar feadh cúpla soicind. Ansin cas an omelette go minic le spatula adhmaid go tapa. Fág an "huaire" ar feadh cúpla soicind eile, ansin corraigh arís. Fill an omelet Fhraincis go leath, ag píosa im a chur i lár. Anois is féidir an mhias a mhaisiú le Greens agus é a sheirbheáil ar an tábla. Bíodh bricfeasta deas agat!

Freastal: 1