Tá galair an chórais croí agus imshruthaithe fada mar chúis bháis. Is beag dodhéanta é droch-bhreoiteacht a leigheas, ach is féidir an coinníoll a mhaolú, ní hamháin go teiripeach. D'fhonn an croí atá caite agus lag cheana féin a luchtú, is gá a ithe i gceart agus go córasach taitneamh a bhaint as aistí bia speisialta.
Sula dtosaíonn tú ag caint faoi conas a ithe le galar croí, caithfidh tú a fháil amach cad iad na bianna a bhfuil briseadh orthu. Tá na táirgí seo a leanas i mbaol: olaí gorm, margarín, pailme, cnó cócó, uachtar agus coprovoy, saill muiceola (leáite), uachtar géar saille agus feoil, agus bainne iomlán. Má labhairt linn faoi saillte, is é an ola is fearr a itheann ola olóige. An chuid is mó de na saillte de bhunadh glasraí, chomh maith le hiasc atá i ronnach, sairdín, scadán, agus iasc eile, laghdaítear colaistéaról ard, brú agus baol foirmeacha thrombus. Tá sé seo mar gheall ar ábhar aigéid sailleacha slabhra fada. Is iad na aigéid seo thromboxanes, leukotrienes de prostaglandins, a bhfuil substaintí gníomhacha bitheolaíocha acu. Tá airíonna imdhíograitheacha agus frith-athlastacha orthu freisin. De réir staitisticí, laghdaíonn tomhaltas laethúil iasc sailleacha nó ola éisc an básmhaireacht ó ghalair cardashoithíoch i ndaoine a bhfuil meán-aois suas le 40% acu. Bíonn saillte glasraí níos ísle ar an leibhéal colaistéaróil mar gheall ar na fospholipidí, an squalene, na fíteastaróil agus na fiteastanóil atá iontu. I olaí scagtha, laghdaítear leibhéal na gcothaithigh seo go géar. Tá sé ar eolas i gcónaí gurb é colaistéaról an uimhir killer amháin. Is éard atá i colaistéaról "Droch" ná foirmiú a dhéanamh ar phlásanna atherosclerotic, agus is bóthar díreach é seo le croí-ionsaí nó stróc. Is féidir le leanbh deich mbliana d'aois ceantair árthaí a bhrath a bhfuil tionchar ag Atherosclerosis orthu. Is beag a fhios ag daoine nach bhféadfadh colaistéaról, a ithe i gcainníochtaí neamhtheoranta, a bheith ar an éileamh ar feadh i bhfad, dá bhrí sin, scaipeann sé go saor sa tsruth fola i bhfoirm cáithníní lipoprotein. Ach lá amháin a thosaíonn na cáithníní carntha páirt a ghlacadh i bhforbairt na n-atherosclerosis. Chun meitibileacht lipid a fheabhsú, is gá gránaigh a ithe ina bhfuil próitéin glasraí, snáithín cothaithe agus pischineálaigh. Ní húsáidtear go háirithe úsáideach soy. Is iad táirgí plandaí nádúrtha an phríomhfhoinse de charbaihiodráití úsáideacha. Murab ionann agus milseogra agus siúcra, tá polaisiúicrídí i bplandaí, atá riachtanach don chomhlacht. Glasraí agus torthaí, bíonn tomhaltas bran cruithneachta sásta go hiomlán leis an ngá atá le snáithín aiste bia.
Tá galar croí, cosúil le haer, ag teastáil potaisiam, toisc go bhfuil sé mar bhunús ar an gcaoi a gcaithfidh tú a ithe le galar croí. Tá potaisiam le fáil i ngach glasraí duilleacha, cucumbers, zucchini, suede, prátaí bácáilte agus aibreoga triomaithe. Chomh maith le húsáid is iaidín agus cróimiam. Coiscíonn ítín agus cróimiam foirmiú plaic ar na soithí. Is iad na táirgí mara mara is saibhir i dtáirgí mara: iasc, ribí róibéis, feamainn inite. Faightear Iodín freisin i persimmons, aronia agus plandaí eile. Is é an foinse cróimiam giosta (bácéara), feoil, eorna péarla, arbhar, pischineálaigh, seagal agus cruithneacht. An-úsáideach agus vitimíní B agus A. Tá siad le fáil i ngach gránach, ae, oinniúin glasa, clog piobar agus táirgí eile.
D'fhonn an t-ábhar calorie bia agus ábhar saill ann a laghdú, ní mór duit bia a ullmhú i gceart. Bíonn an teicneolaíocht a bhaineann le hullmhúchán cuí ar an bhfíric go gcaithfear feola agus táirgí éisc a bruite roimhe seo chun eastóscáin a bhaint astu, baked nó stewed. Leis an modh cócaireachta seo, fágann an brat 40% de saille ó fheoil agus 50% de saille ó iasc.
Aiste bia №10
I réim bia na n-othar a bhfuil galair cardashoithíoch acu, cuirtear srian géar ar iontógáil salann tábla (suas go dtí 3-7 gram), agus le linn dóthain tá sé eisiata. Baineann an srian freisin le tae, caife (i gcoitinne, leachtanna suas le 1 lítear),
siúcraí agus táirgí ina bhfuil sé. Tá táirgí saillte, géar agus deataithe eisiata go hiomlán. Ní féidir leat uachtar reoite, feoil sailleacha agus seachtháirgí feola a ithe
Táirgí molta: sclábhaithe bruite agus feoil thrua, nach mó ná 2 uair sa tseachtain scadán sáithithe, ispíní dochtúir, liamhásach, táirgí lachtaigh, cáis íseal saill agus cáis teachín, anraithí glasraí, anraithí le feoil ar bhrat "tánaisteach" (gan níos mó ná 2 uair) seachtaine, arán (200 gram in aghaidh an lae), vinaigrettes, sailéid ó thorthaí agus glasraí.
Tá sé an-úsáideach salad a ithe (2-3 huaire sa tseachtain) ó úll, peirsil, mandairín le mionghearrtha gearrtha (gan pits), aon spúnóg bhoird de shú líomóide agus an méid céanna mil nádúrtha.
Aiste bia №10a.
Molta do ghalair croí le cúrsaíocht nach leor.
Ceadaítear beagnach gach ceann de na táirgí céanna le haghaidh tábla cóireála Uimh. 10 le srianta beaga. Teorainn iasc (suas le 50g in aghaidh an lae), feoil. Moltar glasraí amháin i bhfoirm bruite agus grátáilte. Is féidir torthaí a bheith tais, ach amháin i bhfoirm grubby. Arán seagal a thoirmeasc, agus salann cruithneachta amháin (150 gram in aghaidh an lae) Teorainn an salann go géar go 2 gram, nó a eisiamh go hiomlán. Déantar gach bia a ullmhú gan salann. Tá an leacht teoranta do 600ml. Béilí riachtanach codánach. Ní cheadaítear siúcra in aghaidh an lae nach mó ná 40 gram, im nach mó ná 10 gram.
Cothú ar ghalar corónach croí.
Is leithreas miócairdiach é an IHD, agus is cúis leis an gcúrsaíocht corónach a dhéanann mífheidhmiú air. Tarlaíonn teip imshruthaithe mar thoradh ar sholáthar neamhspleách ocsaigine don mhiocairdiam. Tá tionchar suntasach ag cothú maidir le tarlú agus dul chun cinn an ghalair. Is í an úsáid a bhaint as saillte de bhunadh ainmhíoch agus carbaihiodráití simplí i bhfoirm siúcraí agus milseogra, alcól agus tobac a chaitheamh mar phríomhfhachtóir i dtús agus forbairt an ghalair.
Caithfidh aiste bia cothrom a bheith ag othair. Moltar srian measartha a dhéanamh ar bhianna agus ar bhianna a bhfuil cion ard saillte ainmhithe, salann tábla agus colaistéaról ann. Ba chóir bia a vitimíniú, go háirithe aigéad ascóbach úsáideach. Sa réim bia is gá miasa a shaibhir i substaintí nítrigineacha a eisiamh, is é sin, iasc saibhir agus bratáin feola agus anraithí uaidh. Déantar feola agus iasc a ithe le boiled, steamed nó stewed. Níor chóir go mbeadh níos mó ná 100g in aghaidh an lae. próitéiní, nach mó ná 350g. carbaihiodráití agus nach mó ná 90g. saillte, agus 30 g acu a bheith plandaí. Cuir carbaihiodráití simplí (siúcra, mil, subh, candy, bácála) a eisiamh. Úsáid carbaihiodráití casta a mhéadú, atá i dtorthaí, glasraí, gránaigh. Is gá leanúint ar bhia mara agus glasraí glas, toisc go bhfuil na táirgí seo saibhir i bpotaisiam agus iodín. Eat 4-5 huaire sa lá, ag teorannú an salann go 8 gram in aghaidh an lae. Is fearr le miasa bruite, bácáilte nó stiúrtha. Níor chóir go mbeadh an dinnéar leordhóthanach agus tráth nach déanaí ná 3 uair an chloig roimh dul chun na leaba.