Anraith sicín tiubh le glasraí
- 4 cosa sicín (thart ar 400 g ar fad)
- 1 oinniún mór
- cairéid agus piobair clog 6 trátaí úra
- 2 chloige gairleog (brú)
- 30 gram de liamhás
- 1-1.5 cupán pónairí stánaithe
- cáis chrua
- uachtar géar chun blas a chur air
- oinniúin glasa, peirsil úr agus soilire
Ullmhúchán:
Boil an sicín ar feadh 45 nóiméad. Ansin déan an fheoil amach, é a scaradh ón gcloch, agus cuir na ciúbanna glasraí leis an brat (800 ml), lena n-áirítear soilire, pónairí agus gairleog. Tar éis 15 nóiméad. cuir an sicín leis an liamhás sa phana. Fág suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar an mbord, cuir le greens, cáis grátáilte agus séasúr le huachtar géar.
Rósta le glasraí
- 400 g d'fhilet mairteola
- 200 g Champignons
- 400 g de phrátaí beaga
- 1 phacáiste meascán glasraí (piseanna, arbhar, pónairí glasa)
- 300 g cairéid
- 2 piobair agus trátaí
- 1 oinniún mór
- 3 tbsp. spúnóga plúr
- Uachtar uachtar agus glasraí le haghaidh rósta
- tarsainn chun blas a chur air
Ullmhúchán:
Gearr an fheoil i gciúbanna. Ambasadóirí, piobair (is féidir leat peirsil tirim agus dill, caraway agus marjoram a úsáid), é a leagan ar an ola a théitear i brat friochta. Tá sé éasca a fhriochadh, plúchadh le plúr agus bogadh isteach i sáspan. Doirt gloine uisce fiuchphointe agus fág go stuibh leis an gclár dúnta ar theas íseal ar feadh 20 nóiméad. Bréagáin agus glasraí slice (seachas prátaí). Déan friochta in im (má tá tú ag teastáil - uachtar) agus cuir chuig na prátaí feola, cairéid (is féidir leat siúcra beag a chur leis an milsiú agus an cuma geal), piobar agus trátaí a chaomhnú. Ar Aghaidh - asparagus, piseanna agus arbhar (iad a réamh-dhíscaoileadh). Fág suanbhruith ar teas íseal ar feadh 30 nóiméad. Más gá, cuir roinnt uisce. Fry i oinniúin oinniún, gearrtha beacáin isteach i plátaí leis. Tar éis cúpla nóiméad de chócaireacht, doirt san uachtar (faoi ghloine). Conablaigh, ag bogadh ó am go chéile, 10 nóiméad. Seol an t-ábhar go léir le feoil agus glasraí. Fág le puff ar feadh 10 nóiméad eile.
Freastal: 271 kcal, 16 g de phróitéiní, 10.6 g de saill, 27 g de charbaihiodráití
Bradán le "rúnda"
- 4 filléid bradán
- 150 g gach 300 g de pónairí reoite
- 2 chupán de chnochanna arbhar reoite
- 1 buíocán uibhe d'ubh bhaile
- 1 musta císte
- 2 tbsp. spúnóg bhoird ola olóige
- 1 tbsp. spúnóg sú líomóide
- 50 gram de salann crua cáis, piobar chun blas a chur air
Ullmhúchán:
Téigh an oigheann go 230 ° C. Teann na pónairí ar bhileog bácála, go héasca. Ambasadóir agus Piobar. Bácáil ar feadh 10 nóiméad. roimh browning. Corraigh leis an arbhar agus bogadh go dtí an taobh eile. Leag an filléad ar cheann eile. Ambasadóir agus Piobar. Measc an t-im, buíocán, mustaird agus sú líomóide go dtí go réidh. Cuir leath an cháis ar ais leo. Leag ciseal fiú ar bharr na bradán. Barr leis an cáis atá fágtha agus bácáilte ar feadh 15-20 nóiméad.
Freastal: 625 kcal, 42.5 g de phróitéiní, 31 g de saill, 46 g de charbaihiodráití
Pilaf le breiseáin
- 1 cupán ríse
- 400 ml uisce nó brat sicín
- 1 oinniún (gearrtha i gciúbanna)
- 1 tbsp. spúnóg glasraí agus im
Pilaf le rísíní agus cnónna:
- 1/3 rísíní cupáin (nigh agus cuir le rís amh)
- Bile 1 bhá (cuir i dtús an chócaireachta)
- 1/2 cnónna caorach (cupcocked with serving)
- cainéal a bhlaiseadh (séasúr ag an gcéad chéim)
Pilaf le cairéid agus iógart:
- 1 gloine cairéid grátáilte (nuair a líonann tú im)
- 100 ml de iógart gan líonadh (mar aon le cairéid)
- 1 cápán cumáin (cuir ag tús an chócaireachta)
Pilaf le piseanna agus le mint:
- 2 trátaí (meilt ciúbanna agus cuir le brat)
- 1 ghloine de phiseanna teite (ag an gcéim nuair a bhíonn an rís réidh, ná cuir im)
- 1 bun de mint úr (blas roimh an tseirbhís)
- 1/2 cíor-thromchúiseach (séasúr an brat fiú roimh fiuchphointe)
Ullmhúchán:
Fionn an oinniún in ola glasraí. Caith amach an rís. Tar éis 1 nóiméad. cuir brat nó uisce. Broth. Cuir an im leis. Clúdaigh ar feadh 5 nóiméad.
Anraith Cucumber le avocado
- 2 cucumbers úra mór
- 2 avocados
- 200 ml de bhrat glasraí
- 2/3 cupán bainne
- 2/3 cupán iógart nó kefir
- 1 tbsp. spúnóg sú líomóide
- 1 cuisleón fínéagar ríse
- cúpla spré de mint úr
- piobar dubh úr
- piobar cayenne
- salann
Ullmhúchán:
Cuir na comhábhair go léir sa chumascóir. Ní ghlanann cucumbers, avocado scartha ón gcraiceann agus ó na cnámha. Measc le comhsheasmhacht na prátaí maisithe. Séasúr le blas agus cuisniú ar feadh roinnt uaireanta, nó níos fearr ar an oíche. Má cheannaigh tú avocado glasach, cuir é i mála páipéir chun aeráil a laghdú, agus é a fhágáil ag teocht an tseomra. Le aer-mhalartú, déantar eitiléine. Cuirfidh sé aibíocht an fhéatas chun cinn. Ní ghlactar le avocados sa ghearradh i dteagmháil leis an gcomhshaol, smear a fheoil le sú líomóide nó le fínéagar.
Macaróin le anlann úr
- 350 g de pasta
- 800 g de thrátaí
- 100 gram de cháis chrua
- 1 oinniún beag
- 3 clóibh garlic
- 3 tbsp. spúnóg bhoird ola olóige
- basil úr
- salann chun blas a chur air
Ullmhúchán:
Teas 2 tbsp. An ola a spúnadh i mban friochta mór thar teas mheán. Cuir oinniúin mionghearrtha. Fry é, ag bogadh ó am go chéile, 10 nóiméad. Sruthlaigh an garlic agus fág ar feadh 1 nóiméad eile. Ansin, cuir na ciúbanna céanna de na trátaí (cuir craiceann orthu), salann. Fág go dtí an t-uisce go dtí an tiubh agus anlann mé (10 nóiméad). Boil an pasta gan deireadh, é a chaitheamh i gcroim, agus ansin é a chur i brat friochta leis na trátaí. Fág ar theas íseal go dtí go réidh (ar feadh cúpla nóiméad). Séasúr le basil agus an ola atá fágtha. Stir. Freastal le cáis. Cabhair: le haghaidh cócaireachta, tá aon phain friochta, ach amháin alúmanam agus iarann, oiriúnach - imoibríonn na hábhair seo le trátaí, ag saobhadh blas an mhias agus dífhoirmiú dromchla na miasa.
Núdail le tuinnín agus piseanna
- grán mór mór (nó lavash)
- 240 g de núdail uibheacha
- 2 spéaclaí de phiseanna glas reoite
- 2 chloige gairleog (mínigh é go mín)
- 1/2 cupán uachtar géar
- 300 g d'fhilet tuinnín (nó iasc eile)
- 2 tbsp. spúnóg bhoird ola olóige
- 1 bun peirsil
- pinch salann
- piobar chun blas a chur air
Ullmhúchán:
Grind an pita sa phróiseálaí bia. Mar thoradh ar phíosaí móra triomaithe i skilet gan ola. Boil na núdail. Ar feadh 2 nóiméad. Sula ndéanann tú é a chaitheamh i gcroim, cuir piseanna leat. Tabhair é le boil. Tá ceathrú cuid de ghloine leachtach fágtha ó chócaireacht, ach amháin. Ullmhaigh an t-iasc. Roghnaigh an bealach is mian leat. Má bhogfaidh tú, salann agus piobar sula n-éireoidh tú. Fry le forc. Sruthlaigh an garlic ar theas ard in ola. Stir. Socraigh an rialtóir teochta ar an marc íosta agus cuir an fhilet leis. Doirt san uisce atá fágtha ó mhacóra cócaireachta, uachtar géar; ambasadóirí. Cuir núdail le piseanna agus peirsil. Stir. Agus tú ag freastal ar an tábla, sprinkle le pita.
Scherbet
- 400 g de sútha talún reoite, péitseoga nó torthaí eile
- 100 ml de iógart gan líonadh
- 1/3 cupán siúcra
Cuir na comhábhair i bpróiseálaí an bhia. Buille go dtí creamy. Más gá, cuir ó am go ham 1 st. spúnóg uisce, ag cinntiú go bhfanann an meascán sáithithe. Bain triail as láithreach nó reoite (tabhair sherbet ar feadh 15 nóiméad roimh a chomhdú).
Bíogra Trio
- 0.75 kg de chaise teachín saill mheánmhéide
- 3 uibheacha
- 270 g scáthóga seacláide
- 1/4 pacáiste im nó margairín
- 200 g de seacláid searbh
- 3/4 cupán siúcra
- 1/4 cupán púdar cócó
- Sliocht 1.5 cileánáin
- pinch salann
- ola glasraí le haghaidh lubrication
Ullmhúchán:
Déan an mhias bácála a ghrasú, imill a imill le scragall. Gearr na wafaí sa phróiseálaí bia. Sábháil 1/4 cupán. Cé go bhfuil an próiseálaí ag rith, cuir an im leáite (margairín) leis na mucaí. Mheas agus líneáil mais mar thoradh bun an mhúnla. Bácáil ar feadh 12 nóiméad. Leáigh an seacláid i ndabhach uisce. Báis cáis teach, cuir siúcra, cócó, vanillín agus salainn, uibheacha ceann ar a chéile agus seacláid. Doirt ar an gcíste bácáilte. Cuir an múnla isteach i bpota dóiteáin atá líonta le huisce fiuchphointe, ionas go mbeidh an leibhéal uisce ar airde comhionann le leath an cháis. Bácáil ar feadh 40 nóiméad. Fanfaidh lár an pie te beagán stiff. Beidh sé deacair le linn fuarú. Lig don císte seasamh san oigheann oscailte ar feadh 1 uair an chloig tar éis duit é a dhiúscairt. Agus ansin 8 uair eile sa fuar. Sprinkle le caifíní mionghearrtha.