- Sicín - 300-400 gram (Fillet)
- Rís - 200 gram (Is féidir leat ríse a úsáid i málaí)
- Cairéid - 2 Píosa (Meánmhéid)
- Salt, seasoning - 2 Pinches (Chun blas)
Chill na filléid sicín i ciúbanna beaga. Cuir ar an mbia friochta téite le im. Fry thar teas trí mheán 10-15 nóiméad. I uisce fiuchphointe saillte, líon isteach rís réamh-nite nó 2 seiceanna réidh de ríse. Grá 2 cairéid mheánacha ar ghrá. Chun an sicín, cuir salann agus tuaslagáin le blas agus le Fry go dtí go donn órga. Cuir na cairéid grátáilte leis an sicín agus an meascán. Cuir tine mall agus cuir Fry ar feadh 5-10 nóiméad. Cuireann ríse boiled le cearc le cairéid agus déanann sé meascán maith. Clúdaigh agus lig sé ar feadh 5 nóiméad, ansin an tine a mhúchadh. Tá an mhias réidh. Sula bhfónann tú, is féidir leat oinniúin glas mínithe mionghearrtha a mhaisiú. Bon appetit!
Freastal: 3