- 1/2 cupán im
- plúr - 1 1/2 cupán
- 1/2 cnámha talún cuibhreála
- salann - 1/4 spúnóg
- púdar bácála - 1/4 spúnóg
- siúcra donn éadrom - 1/2 cupán
- siúcra gránach - 1/4 Gloine
- buíocán uibhe mór - 1 píosa
- almóinní mionghearrtha - 3/4 Cups
- jamh torthaí - 1/2 cupán
Preheat an oigheann go 175 céim. Laghdaigh an mhias bácála le hola. I mbabhla, measc an púdar plúr, cainéal, salann agus bácála le chéile. Buille an t-im agus an siúcra ag luas ard le meascthóir. Cuir an buíocán uibhe agus an fuip. Laghdaigh an luas agus cuirfidh sé meascán plúr de réir a chéile. Cuir almóinní mionghearrtha. I mbabhla beag, buille an subh le forc nó le feadóg. Cuir leath an taos isteach i múnla. Dáileadh an subh thar an taos go réidh le spúnóg. Fág 6 cm slán ag na himill. Sprinkle an taos atá fágtha ar an mbarr, ag brú go réidh é. Bácáil go dtí go donn órga, ó 25 go 30 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán san fhoirm. Sliceáil an scian geal ar na cearnóga agus fónamh.
Freastal: 16-18