- uachtar géar - 2 cupán (móide 300 gram in uachtar)
- siúcra - 2 cupán (móide 0.5 cupán in uachtar agus 0.5 cupán i ngloine)
- Im softened - 50 gram (móide 50 g sa glaze)
- Soda - 1 spúnóg
- cócó - 3 spúnóg (móide na 3 spúnóg iomlán in glaze)
- plúr - 2 Cups
- cnónna - 1 Gloine (uachtar)
- bainne - 3 míreanna. spúnóga (glaze)
Cuirim mo aire ar mo chosc cáise coróin sa tuaisceart. Tar éis na cionta go léir, fuair mé císte le trastomhas 24 cm agus meáchan de thart ar 1.6 kg. Ullmhú: Preheat an oigheann go 170-180 céim. I mbabhla, meileann im le siúcra. Measc le meatán agus sóid, fínéagar slaked, agus cuir leis an meascán ola. Plúigh agus doirt an plúr fuaite. Ba chóir go mbeadh an taos mar thoradh ar uachtar géar uachtar uachtar. Roinn an taos i 2 chuid, déan cuid amháin den taos a mheascadh le cócó. Brú 4 crusts (dhá solas agus 2 seacláid) i mban friochta íseal nó le múnla atá línithe le páipéar páipéir agus óile. Uachtar a ullmhú, uachtar géar a mheascadh le siúcra le meascthóir nó i cumascóir. Tá cácaí réidh fionnuar agus iad a chur ar a chéile, ag lubricating gach uachtar agus ag cniotáil le cnónna mionghearrtha. Chun an glaze a ullmhú, an siúcra agus an cócó a mheascadh i sáspan, déan an bainne agus an meascán a dhoirteadh. Teas an meascán, stirring go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Cuir an t-im, cuir boil agus cócaireacht, stirring, ar feadh 2-3 nóiméad. Cuir an císte le glaze go héasca agus fuar. Sprinkle le cnónna agus siúcra púdraithe.
Freastal: 8